Fontanafredda "Coste Rubin" Barbaresco
Vin rouge | Barbaresco DOCG
Le Nebbiolo en mode dentelle !
Quelle élégance ! De subtils arômes de prunes mûres, de myrtilles et de violettes se mêlent à la réglisse et au tabac, tandis que la bouche, aérienne, offre une délicate sensation poudrée. Ce profil est notamment dû au terroir calcaire, un type de sol connu pour produire des vins d’une extrême finesse. Un vin rouge de grande classe !
Stock bas
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Italie Piémont
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Nebbiolo
6 - 8 ans
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14.00% vol.
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Puissance
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Piémont |
| Type de vin | Vin rouge |
| Style de vin | Puissant, Tannique |
| Désignation | Barbaresco DOCG |
| Cépage | Nebbiolo |
| Degré d'alcool | 14.00% vol. |
| Garde | 6 - 8 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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Rouge rubis aux reflets grenat.
Aux magnifiques parfums de prune bien mûre, de myrtille et de violette se mariant harmonieusement avec les senteurs de réglisse, de cannelle et de tabac.
Tanins bien structurés et arômes fruités intenses conférant une saveur dense, finale pleine et enveloppante.
Pâtes aux aubergines, cassoulet, brochettes de bœuf aux bolets, steak au poivre, foie de veau, picodon.
Température de service : 16 - 18 °C
Ce cru est issu de vignobles situés sur des collines exposées pour la plupart au sud/sud-ouest. Les vignobles sont plantés sur des terres du miocène helvétien, riches en marne calcaire.
Fermentation avec des levures sélectionnées, élevage de 12 mois en barriques et en fûts de chêne de l'Allier.
Bouchon en liège
Carton
Fontanafredda
Fondée en 1858 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, Fontanafredda est l’une des maisons les plus emblématiques du Piémont et une référence mondiale du Barolo. Son histoire débute lorsque le roi Victor-Emmanuel II acquiert le domaine pour la comtesse Rosa Vercellana, connue sous le nom de « Bela Rosin ». Depuis plus de 160 ans, Fontanafredda contribue au rayonnement des grands vins piémontais grâce à un patrimoine exceptionnel, un vaste vignoble et une philosophie tournée vers l’expression authentique des terroirs. Aujourd’hui, le domaine figure parmi les acteurs majeurs de la viticulture italienne de qualité.