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Ehemalige Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020

Vin blanc | Serriger Vogelsang Mosel

Le Vogelsang Grosse Lage 2020, un représentant hors pair de la quintessence des qualités de la région sarroise, est un pur riesling sec. Il sublimera les huîtres, les terrines de poisson asiatiques, le saumon et les fromages crémeux.

Variantes de produits

CHF 190.00 (75cl)

CHF 190.00 (75cl) (75cl)

CHF 25.33/10cl

Allemagne Moselle
Riesling
5 - 25 ans
12.00% vol.

Récompenses et avis des professionnels

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Wine Advocate

Robert Parker’s Wine Advocate 100/100 The 2020 Vogelsang Grosse Lage is pure, deep and intense on the spectacularly ne, mineral and absolutely unique nose that reveals concentrated but elegant and spicy-mineral fruit with a coolish and herbal terroir expression. A show-stopping nose! On the palate, this is a medium to full-bodied, dense, rich and intense but also refined and vibrantly fresh Saar Riesling with a tight structure and a spectacularly long, refined and saline finish that reveals a serious tannin structure. The wine reveals great astringency on the finish that indicates tremendous aging potential, the more so since the balance and classicism of this Serrig Riesling is based on about 12 grams of residual sugar. This is a wine made for decades and a new benchmark for dry-tasting Saar Rieslings. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in September 2023. Stephan Reinhardt
99 100

Yves Beck
97 100

James Suckling
96 100

Vinous

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Ehemalige Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020

CHF 190.00 (75cl)

CHF 190.00 (75cl) (75cl)

Robe

Jaune paille étincelant.

Nez

Pur, profond et intense, spectaculairement fin, minéral et absolument unique. Il révèle un fruit minéral concentré mais élégant et épicé avec une expression de terroir fraîche et herbacée.

Palais

Mi-corsé à corsé, dense, riche et intense, mais aussi raffiné et vibrant de fraîcheur, avec une structure serrée et une finale saline et raffinée, spectaculairement longue qui révèle une structure tannique sérieuse.

Terroir viticole

Issu d’une parcelle unique de 25 ha située sur une forte pente d’ardoise, exposée sud/sud-ouest à une altitude de 220 y 340 m. La région bénéficie d’un microclimat frais qui permet des périodes de maturité prolongées. Le résultat : des vins avec des degrés d’alcool modérés, qui conservent une profonde richesse.

Vinification

Vendanges manuelles à la mi-octobre, sélection rigoureuse du raisin à la vigne. Pressurage délicat, macération de plusieurs heures. Fermentation spontanée, lente à basse température. Elevage sur lies en fûts de bois de 3000 litres pendant 10 mois, suivi d’un vieillissement en bouteille de deux ans.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Domäne Serrig

Fondé en 1904 par l’empereur Guillaume II, l’ancienne Domaine Serrig était le domaine d’État prussien le plus grand et le plus avant-gardiste de son époque.
Acquis par Markus Molitor, visionnaire et pionnier, défenseur éminent de la viticulture allemande en 2016, qui a pour vocation de faire revivre l’âge d’or du vin sarrois du début du XXe siècle à travers les qualités essentielles des vins de la région.