Domaine de Montauban Rosé
Vin rosé | Œil-de-Perdrix Grandson Grand Cru, Bonvillars AOC
Rosé vaudois… du Lac de Neuchâtel !
Quand on entend Oeil-de-Perdrix, on pense Neuchâtel, et c’est bien normal, tant ces noms sont liés. Mais les vignes qui couvrent les rives de son lac ne s’arrêtent pas en changeant de canton, et on trouve de l’Oeil-de-Perdrix sur une appellation vaudoise qui mérite d’être mieux connue : Bonvillars. Voilà un super exemple de ce style de Pinot Noir peu cuvé, rosé de gastronomie plutôt que d’apéro, qui s’accorde aux poissons des lacs proches et des mers lointaines !
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Suisse
Vaud
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Pinot noir
1 - 3 ans
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Bouchon DIAM
Carton
Maison Obrist
Fondée en 1854 à Vevey, la Maison Obrist figure parmi les acteurs majeurs du paysage viticole suisse. Forte de plus de 170 ans d’histoire, elle a contribué au rayonnement des vins vaudois en Suisse et à l’international. Implantée au cœur d’une région viticole d’exception, entre Lavaux, le Chablais et La Côte, la maison sélectionne et valorise les meilleurs terroirs du canton de Vaud. Son savoir-faire historique, associé à une recherche constante de qualité, donne naissance à des vins qui reflètent toute la richesse du patrimoine viticole suisse.
