Domaine de La Doges Assemblage Rouge
Vin rouge | Vevey Grand Cru, Lavaux AOC
Le magnifique Domaine de La Doges, classé monument historique, étale ses vignes au soleil de Lavaux. Un terroir bien situé qui produit notamment ce charmant assemblage rouge aux arômes fruités, de fraise et de cerise noire, avec des accents de fleurs fraîches et de cacao. En bouche il est fin, croquant, avec une joli structure, un vin rouge idéal pour un pique-nique avec vue ou un repas entre amis !
- Suisse Vaud
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Gamaret
Gamay
Garanoir - 2 - 4 ans
- 13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hereD'un beau rouge grenat.
Arômes de fruits rouges, particulièrement de framboise, avec des notes poivrées.
Elégante structure moyennement complexe, tanins ronds et bien fondus, belle finale persistante.
Charcuterie, viande séchée, poisson grillé, risotto aux bolets, gratin de légumes, coq au vin, émincé zurichois et röstis, goulasch.
Température de service : 14 - 16 °C
Par testament, l’Ambassadeur de Suisse André Coigny de Palézieux légua le bâtiment du Domaine de La Doges en 1997 à la Société d’art public (Heimatschutz) afin qu’il reste un témoin de l’habitation bourgeoise des XVIIIe et XIXe siècles. Quant au vignoble, il le légua à la Confrérie des Vignerons de Vevey en souvenir de son épouse Odette et de certains de ses aïeux abbés-présidents de la Confrérie.
Vinification traditionnelle.
Bouchon DIAM
Carton
Testuz
Testuz, une maison au cœur du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le vignoble de Testuz reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.