Corte del Golfo - Coda di Volpe
Vin blanc | Irpinia DOC
La fable du renard et du volcan
Le drôle de nom du Coda di Volpe vient de la forme de sa grappe, semblable à la queue touffue du renard. Ce cépage ancien est cultivé au pied du Vésuve, ce qui lui va bien. Le Coda di Volpe peut en effet manquer d’acidité et les sols volcaniques lui apportent la vivacité nécessaire pour souligner ses notes de fruits blancs, d'herbes et d'agrumes. Un vin blanc à découvrir seul ou avec du poisson frais !
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Italie Campania
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Coda di Volpe
2 - 5 ans
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12.50% vol.

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Jaune paille, avec des reflets dorés.
Notes d'agrumes et de fruits blancs, tels que la pêche et la poire.
Frais et bien équilibré.
Les raisins sont cueillis et sélectionnés manuellement et subissent un pressurage doux. Il est ensuite soumis à un processus de fermentation et de maturation pendant environ 6 mois dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18°C.
Bouchon en liège
Carton

Corte del Golfo
Corte del Golfo : l’Italie dans toute sa splendeur
Le sud de l’Italie, le soleil, la mer… et des vins qui respirent la dolce vita. Corte del Golfo, c’est l’expression pure des terroirs méditerranéens, entre fraîcheur marine et chaleur ensoleillée. Des rouges généreux, des blancs éclatants, des cuvées qui sentent bon l’évasion et les grandes tablées.