Conde Vimioso, Sommelier Edition White
Vin blanc | Falua, Vinho Regional, Tejo
Un air de vacances le long du Tejo
Ce vin blanc, qui associe cépages portugais avec le Verdelho espagnol, dévoile des arômes intenses, floraux, soutenus par des notes d’agrumes bien mûrs. Très concentré, il est harmonieusement équilibré par une superbe vivacité naturelle et une fine dimension minérale. Une gorgée de soleil et d’évasion, une impression de voguer sur le Tage jusqu’à Lisbonne. Un bonheur avec des petiscos (tapas portugais), des fruits de mer ou des poissons grillés !
- Portugal Tejo
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Arinto
Ferñao Pires
Verdelho - 2 - 5 ans
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Vif
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Open hereJaune pâle étincelant.
Bouquet intense aux arômes floraux soutenus par des notes d’agrumes.
Très concentré, doté d'une acidité naturelle de qualité lui permettant de conserver sa grande fraîcheur et ses nuances minérales.
Antipasti, tapas, salades estivales, cocktail de crevettes, fruits de mer, poissons braisés ou grillés, poulet au four, fromages expressifs.
Température de service : 10 - 12 °C
Issu de vignobles aux sols sableux, recouverts de galets.
Vendanges manuelles, récolte refroidie à 5°C, égrappage, vinification séparée par cépage. Le cépage Fernão Pires est soumis à une macération préfermentaire pelliculaire. La variété Arinto est soumise à une macération préfermentaire sur lies. Fermentation alcoolique après clarification par décantation. Fermentation et élevage de 20% des cépages Arinto et Fernão Pires en barriques de chêne français de 500 litres (de 2e ou 3e passage).
Bouchon en liège
Carton
Falua
Falua, c’est une invitation à découvrir le Portugal à travers le vin !
Fondée en 1994 dans le but de s’affirmer comme une référence dans la production de vins de la région du Tejo, la cave Falua met l’accent sur le caractère historique de ses terroirs en combinant cépages autochtones et internationaux et un précieux savoir-faire, en lien étroit avec une approche novatrice.