Clos de l'Oratoire
Vin rouge | Grand Cru Classé Saint-Émilion AC
De 7 à 77 ans !
Sur un terroir de rêve pour le Merlot, le Clos de l’Oratoire produit ce grand vin rouge rond et souple, très séducteur. Il présente des arômes de menthe et de framboise, avec une forte minéralité, et une puissante structure, garantissant une très longue garde. La famille von Neipperg le dit accessible dès sa septième année, mais il s’affinera sur des décennies de plus !
- France Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Franc - 5 - 15 ans
- 14.50% vol.
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Open herePourpre violacé profond.
Magnifique bouquet aux arômes de menthe et de framboise, escortés d'une touche de fumée et de notes de craie.
Entrée en bouche savoureuse et crémeuse, doté d'une belle structure juteuse et fruitée, aux tanins fins et élégants et d'un bel équilibre, finale longue et harmonieuse.
Estouffade de bœuf, agneau grillé, magret de canard à l'orange, gibier à poil, fromages à pâte molle.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble du Clos de l'Oratoire est situé sur le coteau nord-est de Saint-Émilion. Son terroir de molasse de Fronsac, d'une superficie de 10.32 hectares, est composé d'une sous-couche sableuse et d'un sous-sol argileux.
Vendanges manuelles, extraction par pigeage pneumatique, vinification de 30 jours en cuves bois, élevage sur lies fines de 15 mois en barriques dont 50% de bois neuf, pas de collage.
Bouchon en liège
Caisse