Cheval des Andes

Vin rouge | Mendoza

Cheval des Andes, grand cru argentin, résulte de la fusion de deux traditions : la vision et le savoir-faire du légendaire Château Cheval Blanc avec la viticulture en altitude de la région de Mendoza. Malbec, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, cultivés dans un climat exigeant au pied de la Cordillère, se marient pour créer ce vin d'exception.

Variantes de produits

82.00 CHF/bt

82.00 CHF/bt /bt

Argentine Mendoza
Malbec
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
15 ans
14.50%

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Cheval des Andes

82.00 CHF/bt

82.00 CHF/bt /bt

Robe

Rouge intense, profond et brillant.

Nez

Généreux et expressif. Arômes de fruits rouges mûrs soutenus par des notes d’épices, de poivre noir et de violette.

Palais

Riche et corsé. Les tanins puissants et raffinés contribuent à la structure de ce vin. Finale fruitée et épicée.

Terroir viticole

Cheval des Andes, résultat de deux cultures, française et argentine, naît de deux vignobles distincts. Les 46 hectares de terres uniques, Las Compuertas et Altamira, contribuent à la complexité et à l'unicité de ce vin. Las Compuertas, situé à 1070 m d'altitude, abrite des Malbec centenaires et du Cabernet Sauvignon, bénéficiant d'une irrigation précise. Altamira, plus au Sud, à 1150 m d'altitude, offre des Malbec de 1945 dans des sols alluviaux. Les variations thermiques accentuées apportent des tannins de qualité. Les deux terroirs, complémentaires, confèrent à Cheval des Andes sa richesse et sa singularité.

Vinification

L'élevage a été réalisé à 40 % en fûts de 225 litres, 40 % en fûts de 400 litres et 20 % en foudres de 2500
litres, pendant 15 mois avec une proportion de bois neuf de 50%.
80% des barriques sont en chêne français, et le reste est composé de triple autrichien, slovène et allemand.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Cheval des Andes

Né de l'association entre l'expertise du Château Cheval Blanc et la grandeur de la Cordillère des Andes, le domaine Cheval des Andes voit le jour en 1999. Niché dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, au nord de Mendoza, ce vignoble exceptionnel incarne un terroir d'une richesse remarquable. Il donne naissance à un grand cru des Andes, harmonisant fraîcheur, élégance et la perspective d'un vieillissement prometteur.