Cherubino, Bianco di Merlot

Vin blanc | Ticino DOC

Un Merlot immaculé !
Pour obtenir son Bianco di Merlot "Cherubino", la cave Matasci sélectionne les raisins issus de vignobles soigneusement choisis et sépare immédiatement les peaux du jus une fois les grappes pressées. La couleur n’est que dans la peau, pas dans la chair. Voilà comment on fait du blanc avec du Merlot ! Un style de vin blanc fin, délicat, et une manière originale de travailler le Merlot, cépage emblématique du Tessin !

Variantes de produits

CHF 17.10 (75cl)

CHF 17.10 (75cl) (75cl)

CHF 2.28/10cl

Suisse Tessin
Merlot
2 - 5 ans
12.80% vol.

Profil

Puissance
Floral
Sec/Doux

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Cherubino, Bianco di Merlot

CHF 17.10 (75cl)

CHF 17.10 (75cl) (75cl)

Robe

D'un jaune paille étincelant.

Nez

Friand et fruité.

Palais

Frais et magnifiquement équilibré.

Terroir viticole

Merlot provenant de différents vignobles tessinois.

Vinification

Séparation immédiate du moût d'avec les peaux.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Matasci Vini

Fondée en 1921, par Giuseppe Matasci et son partenaire Carlo Balemi, la cave était pionnière dans l’élaboration de crus nobles de qualité au Tessin. Aujourd’hui géré par les descendants de Giuseppe, Matasci Vini, est une des excellentes adresses pour la découverte de grands Merlots et autres spécialités de la région.