Château Palmer 2020
Vin rouge | 3e Cru Classé, Margaux AOC
Dans la foulée d’un 2018 hors norme et d’un 2019 d’une profonde élégance, le millésime 2020 de Château Palmer complète, avec race et volupté, une trilogie d’exception. Vignoble conduit en agriculture biologique et biodynamique.
- France Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot - 5 - 25 ans
- 14.20% vol.
-
98 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et noire. Nez intense, fin, subtil, complexe et noble. Nuances d’encre, de fruits noirs. Touche crémeuse rappelant Pomerol. A l’agitation, il change encore et fait même penser à la Syrah. Cristallin en entrée de bouche, extrêmement aromatique au milieu, gras, ample, fondant et assez bouleversant, le vin gagne de l’énergie avant de s’achever long, complexe et très savoureux. Waouh ! Assemblage : 48 % cabernet sauvignon, 48 % merlot, 4 % petit verdot. Rendement : 31 hl/ha. Production : 55 % de la récolte. A boire de préférence entre 2028 et 2060
-
97 100Yves BeckQuel éclat de fruits dans le bouquet de Palmer ! Il se distingue par des nuances de griottes, de groseilles et d’épices. Comme pour Alter Ego, je retrouve également des nuances de baies rouges qui soulignent la fraîcheur du bouquet. Finalement des nuances d’iris et de poivre noir viennent compléter la complexité olfactive. En bouche l’attaque est marquée par la fraîcheur puis l’éclat de fruit déjà constaté au nez. Le vin a de la densité, de l’énergie et une belle persistance aromatique. La finale doit encore gagner en définition, en finesse mais il faut dire que la puissance présente demande pas mal de condition. Il faudra laisser du temps à ce Palmer qui est doté d’une exceptionnelle puissance. 2027-2050 96-98/100.
-
97 100DecanterVivid colours, and the aromatics grab hold straight away. This is intense and concentrated, elegant, balanced and classical, all about the texture which is velvety and seductive with softly-grained tannins. Moves oh so slowly through the palate with dozens of layers to get hold of. The overall feel is precise, slow and seductive, with appellation and estate signature at every turn. Sappy, hawthorn freshness, rosemary, redcurrant, tobacco, cigar box and dark chocolate shavings on the finish. 3.77pH, 78IPT, 55% of overall production, with 13% press wine. Drinking Window 2028 - 2044. Jane Anson.
Envoyer une copie à l'adresse :
En saisissant votre adresse e-mail, vous acceptez qu'elle soit vue par theWinefamily et qu'on puisse vous contacter.
Email is required
Ou téléchargez maintenant :
Something went wrong. Please try again later.
Open hereD’un beau pourpre sombre aux reflets noirs.
Arômes intenses de griottes, de groseilles, d’épices et de baies rouges, enrobés de parfums d’iris et de poivre noir.
Frais et fruité, dense, vif et puissant, d’une belle persistance aromatique. Finale longue, complexe et savoureuse.
Filet mignon grillé, baron d'agneau, volaille rôtie, spécialités de chasse (bison), brie, camembert.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble du Château Palmer couvre 55 hectares répartis sur les moutonnements de la commune de Cantenac. L'essentiel des parcelles est concentré sur un plateau de graves maigres de l'ère de Güntz, situé au sommet des croupes de l'appellation Margaux.
Élevage de 20 mois en barriques de chêne dont 50 à 60% de bois neuf. Cet élevage en barriques vise à faire grandir le vin tout en laissant s'exprimer son style.
Bouchon en liège
Caisse