Château Montrose 2020
Vin rouge | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Cru Classé.
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 10 - 35 ans
- 13.40% vol.
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98 100Yves BeckBeaucoup de finesse et d’expression dans ce bouquet. Il est marqué par la fraîcheur au travers de notes de baies rouges, de menthe poivrée et d’épices. A l’aération il affiche également des notes de baies noires et finalement une touche de cèdre. Au palais, le vin affiche de l’ampleur et de la fraîcheur dès l’attaque. Ses tannins sont soyeux, dotés d’un grain fin et gagnent en ampleur le long du palais. Les assises de Montrose se construisent lentement et ne semblent pas évidentes au premier contact. C’est en suivant l’évolution des tannins en fin de bouche que l’on se rend compte qu’il est doté d’une puissance ciblée et pertinente qui barre néanmoins la route aux autres éléments. Ces derniers, respectivement l’expression aromatique, parviennent à se révéler à l’aération. Cela demandera du temps. C’est un grand vin de garde. 2027-2060.
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98 100DecanterA serious wall of blueberry and blackberry compote, and a ton of savoury Cabernet sinew and freshness. This is a great Montrose, inky, broad-shouldered and structured. It needs time to aerate and open in the glass, then you see the precision, the heft, the chiselling of the fruits with a ton of graphite, cigar box and campfire smoke - huge persistency. This will need a long time and will reward patience. One of the few where a 1986, 2016 and 2010 comparison makes sense. A yield around 30hl/ha. 1% Petit Verdot, 3.86pH, IPT 80. 45% of the overall production. Drinking Window 2029 - 2050. Jane Anson.
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97 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, pourpre, intense et belle. Grand nez complexe de cabernet sauvignon, profond, frais, mûr et subtil. Moelleux en entrée de bouche, au toucher minutieux, riche au milieu où le corps fond, le vin gagne du goût en finale où il s’achève long, puissant, noble, complexe et très bien construit. Touche d’austérité positive dans la persistance. C’est très bon. Assemblage : 71 % cabernet sauvignon, 23 % merlot, 5 % cabernet franc, 1 % petit verdot. Rendement : 29 hl/ha. A boire de préférence entre 2032 et 2055.
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Open hereMagnifique rouge pourpe aux reflets violacés.
Arômes intenses de griotte, de myrtilles, de prune et de fève de café, suivis d'une touche mentholée et de notes minérales
Bien charpenté, puissant, tanins serrés granuleux, finale aromatique et persistante.
Terrines de gibier, viande séchée, côte de bœuf, gibier à poil mariné, risotto aux truffes, fromages à pâte molle, desserts à base de chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Château Montrose se trouve au cœur de la commune de Saint-Estèphe. Le vignoble, de 95 ha d'un seul tenant, ce qui est extrêmement rare en Médoc, a été implanté sur une croupe graveleuse très bien exposée sur les bords de la Gironde; il surplombe donc l'estuaire. Les sols sont composés de graves, de sables noirs et les sous-sols de marnes-argileuses.
Cuvaison de 20 à 25 jours en cuves inox thermorégulées, élevage d'environ 22 mois en barriques de chêne dont le 60% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse