Château Margaux 2007
Vin rouge | Premier Cru Classé, Margaux AC
Le Grand Vin de Château Margaux est reconnu, depuis le XVIIème siècle, comme étant l’un des plus grands vins du monde entier.
- France Bordeaux
-
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 5 - 30 ans
- 13.00% vol.
-
92 100Robert Parker's Wine AdvocateTasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Chateau Margaux was just missing a little intensity on the nose compared to the other First Growths: scents of incense and iris, blackberry and tobacco, perhaps just missing the floral nature of other vintages. The palate is well balanced with supple black fruit laced with graphite and tobacco, fully matured but clearly with sufficient substance to last another 15-20 years. It is a capable Château Margaux, although frankly it does not put enough distance between itself and its Margaux peers, yapping at its heels.
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Open hereMagnifique pourpre violacé.
Fin, fruité, très aromatique. Arômes de mûre, de cerise et de menthe poivrée.
Velouté, savoureux et noble. Le vin a du corps, mais les tanins sont d’une finesse incroyable. Très belle longueur.
Surprenant avec du cabillaud ou de la cuisine chinoise, viandes rouges, volaille rôtie, fromage de chèvre.
Température de service : 16 - 18 °C
Les vignes, inclinées en pente douce en une sorte d'amphithéâtre, sont établies sur une croupe graveleuse et argileuse d'origine fluviatile (graves abondantes au sommet, le bas de la croupe étant composé d'éléments calcaires et plus fins dus au ruissellement).
Cuvaison de 3 semaines en vases de chêne, élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne neuves.
Bouchon en liège
Caisse