Château l'Évangile 2021
Vin rouge | Pomerol AC
Le Château L’Évangile se situe entre les Châteaux Petrus et Cheval Blanc dans la prestigieuse appellation Pomerol. Propriété des Barons de Lafite Rothschild, il est principalement composé de Merlot. Agriculture biologique.
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France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon 5 - 20 ans
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14.00% vol.
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96 100Yves BeckOn retrouve la notion de fraîcheur, le flirt avec le végétal, mais le végétal mûre, celui que l’on aime bien ! Le fruit est plus axé vers des baies noires comparés au Blason. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de menthe et de réglisse complétées par des notes de myrtilles. En bouche le vin se distingue par son élégance, sa précision, sa fraîcheur. Il est élancé, mais bien structuré et tenu par des tannins précis, vigoureux et de pair avec la structure acide. Cela se termine par une finale salivante, de bonne persistance et le vin a de bien belles années devant lui (et nous aussi !). 2027-2048. Décembre 2023.
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95 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense, aux reflets noirs. Nez très aromatique, fin, fruité, frais. Touche rare de violette. Nuances de mûres. Moelleux en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, le vin avance en fondant avec du goût et une tannicité présente, mais enrobée. Jolie longueur aux nuances aromatiques complexes. Une grande réussite. Il s'agit du premier millésime de Juliette Coudert. L'élevage a changé : diminution de la proportion de bois neuf, deux soutirages au lieu de quatre et surtout jamais autant de cabernet franc depuis le début des années 1990 (30 %). Enfin il s'agit du premier millésime certifié bio. A consommer de préférence entre 2029 et 2045. Février 2024.
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94 100Robert Parker's Wine AdvocateUnfurling in the glass with aromas of dark cherries and berries mingled with notions of licorice, black truffle, rose petal and iris, the 2021 L'Evangile is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a broad and textural attack that segues into a charming, succulent mid-palate framed by sweet, powdery tannins. This saw only two rackings, and some 15% matured in amphora, with the rest in barriques that are less toasty than in the past; the result of these and other initiatives is a much more timeless expression of this property. Bottled in May 2023. Drinking window: 2027 - 2045. William Kelley. February 2024.
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94 100DecanterUnfurling in the glass with aromas of dark cherries and berries mingled with notions of licorice, black truffle, rose petal and iris, the 2021 L'Evangile is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a broad and textural attack that segues into a charming, succulent mid-palate framed by sweet, powdery tannins. This saw only two rackings, and some 15% matured in amphora, with the rest in barriques that are less toasty than in the past; the result of these and other initiatives is a much more timeless expression of this property. Bottled in May 2023. Drinking window: 2026 - 2045. Georgina Hindle. April 2022.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Pomerol |
| Type de vin | Vin rouge |
| Style de vin | Boisé, Structuré |
| Désignation | Pomerol AC |
| Cépage | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Degré d'alcool | 14.00% vol. |
| Garde | 5 - 20 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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Sombre, aux reflets violets.
Superbe bouquet marqué par les épices et les petits fruits noirs. Belle fraicheur aromatique.
Surprenante entrée en bouche florale ciselée, se prolongeant rapidement vers une densité remarquable, soutenue par une trame tannique soyeuse, offrant une harmonie à l'image d'un vin stylé épuré.
Terrines de viande et de gibier, rôti de magret aux myrtilles, couscous royal, goulache, rack d'agneau aux herbes, selle de chevreuil, sabayon moka à la crème fouettée et vanille.
Température de service : 16 - 18 °C
Au sud-est du plateau de Pomerol, un curieux accident amène en surface un long trait de graves. Trois vignobles, dont l'Évangile, se partagent cette terre rare. Le domaine, d'une surface de 16 hectares, puise sa sève sur un sol sablo-argileux avec graves pures et un sous-sol empreint de crasse de fer.
Fermentation en cuves et macération contrôlée, élevage de 18 mois en fûts de chêne dont 70% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Château l'Evangile
Situé sur une terre rare au sud-est du plateau de Pomerol et formant un long trait de graves, le Château L'Evangile a été acquis en 1990 par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Le vignoble de 22 ha est complantés des deux cépages Merlot (80%) et Cabernet Franc (20%) cultivés de manière biologique depuis 2018.