Château Les Carmes Haut-Brion 2022
Vin rouge | Graves, Pessac-Léognan AC
Sous l’élégance classique des Pessac-Léognan, le grand vin des Carmes déploie une partition unique. Le Cabernet Franc, en proportion inédite, offre une puissance soyeuse, relayée par l’intensité du Cabernet Sauvignon. Sur cette structure, le Merlot développe un fruit rond et fin : les équilibres sont au rendez-vous et garantissent un style aussi complexe que gourmand.
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France Bordeaux
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Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot 5 - 25 ans
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13.50% vol.
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100 100Robert Parker's Wine AdvocateThe 2022 Les Carmes Haut-Brion is the finest wine bottled to date at this estate under Patrice Pichet's ownership and Guillaume Pouthier's direction. Unfurling from the glass with aromas of violet, iris, dark wild berries, pencil lead and mulberries, it's medium to full-bodied, deep and concentrated with a deep core of fruit beautifully framed by velvety, precise tannins, segueing into a long, saline and perfumed finish. Suave and harmonious, it was crafted with 70% whole bunches and matured in 70% new oak. This unconventional blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot represents a turning point for the estate, cementing its rapid ascendancy in the Bordeaux firmament. Drinking window: 2032-2026. Yohan Castaing. March 2025.
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100 100Yves Beck70 % de grappes entières pour Carmes Haut Brion 2022 qui a été élevé dans 80 % de fûts neufs, 10 % de foudres et 10 % d’amphores. Que de profondeur, d’énergie, de finesse, de délicatesse et de détails dans cet ensemble qui brille de son harmonie, de son éclat et de ses innombrables facettes, toutes dédiées à la subtilité. En bouche, le vin poursuit dans sa logique de détails. Chaque élément est en place et fait partie intégrante de l’ensemble, rien ne domine, sauf la sapidité, la fraîcheur et le côté salivant. Tout est cohérent, concordant, avec une époustouflante aptitude à déjà briller maintenant, à donner envie de boire le vin, tout en prenant conscience du fait qu’il est façonné pour plusieurs décennies. Un chef d’œuvre de plus ! 2027-2062. Décembre 2024.
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100 100DecanterDeep and brooding, this wine is beautifully floral with violets, irises, and peonies alongside ripe black cherries, liquorice, and dark chocolate. Concentrated yet bursting with energy, it flows effortlessly across the palate. Vibrant red fruits - strawberry, cherry, raspberry - sit atop a mineral backbone of salty, wet stones. Crisp yet powdery tannins and bright acidity give incredible tension. Despite its depth, it feels almost weightless, so drinkable yet built to age. Pure, pristine, and vibrant, with no trace of heat - just balance and finesse. Juicy, lively, and utterly compelling. A true expression of place and a sure-fire hit. 70% whole bunch fermented. Two years ageing, 80% new oak, 10% big 20hl vats and 10% amphora. 3.55pH. 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. Drinking window: 2029 - 2050. Georgina Hindle. December 2024.
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99 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fruité, pur, accompagné du subtil parfum du Pessac-Léognan. Ultra minutieux en entrée de bouche, très raffiné au milieu, avec son éclat inénarrable, le vin évolue puissant et suave en même temps. Puis le corps fond, juteux, noble, profond, dans une grande finale où reviennent des notes complexes de fumée, de framboise. C'est superbe ! Assemblage : 40 % cabernet franc, 34 % cabernet sauvignon (moyenne ++), 26 % merlot. Degré d'alcool : 13°48 - pH : 3,61. Vinification avec 70 % de vendange entière (moyenne ++. C'était 58 % en 2016). IPT : 94. Rendement : 28 hl/ha. A consommer de préférence entre 2035 et 2060. Avril 2023.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Graves, Pessac-Léognan |
| Type de vin | Vin rouge |
| Désignation | Graves, Pessac-Léognan AC |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Degré d'alcool | 13.50% vol. |
| Garde | 5 - 25 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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D’un beau rouge pourpre sombre et intense, aux reflets presque noirs.
Belle complexité aromatique, aux nuances de cassis, de cerise noire, de gelée de mûres, de chocolat noir et de réglisse, suivies de notes florales et d’une légère touche de salinité et de graphite.
Entrée en bouche charnue et minutieuse dans sa texture, le vin brille par son toucher et sa chair en milieu de bouche, fondant au palais, juteux, nuancé, complexe, profond et noble dans une superbe construction. Un cru sophistiqué, pur et profond.
Charcuterie, terrine de viande et de gibier, dinde farcie, rôti au four, T-bone steak, entrecôte café de Paris, gigot d'agneau, couscous royal, selle de chevreuil, fromage à pâte molle, fondant au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Les dix hectares de terre se répartissent entre graves, argiles et sables. Ce sont les affinités de la terre qui ont guidé l’encépagement. Cabernet Franc (39%) et Cabernet Sauvignon (20%), plus loin, c’est le Merlot (41%) qui croît. Une mosaïque végétale qui fonde le profil atypique du domaine. Age moyen des vignes : 44 ans.
Vendanges manuelles, cuvaison de 35 jours, élevage en fûts de chêne (75% de bois neuf, 15% de foudres et 10 % en jarres de terre cuite) durant 24 mois.
Bouchon en liège
Caisse
Château Les Carmes Haut-Brion
Patrice Pichet acquiert le domaine des Carmes à la fin de l’année 2010. L’investissement, bien sûr, a le goût du challenge mais sert aussi une passion authentique pour le vin, porteuse des plus jolies ambitions. Inauguré en 2016, le nouveau chai conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry marque une nouvelle ère au château. Entre œuvre d’art et outil de pointe, il incarne une ambition renouvelée d’excellence. Les Carmes Haut-Brion, fierté du domaine, le grand vin joue un art réussi de la synthèse, entre force et finesse, éclat et profondeur.