Château Laroque
Royalement situés sur l’un des points culminants de Saint-Emilion, les terroirs calcaires de Laroque brillent millésime après millésime. Ils donnent naissance à des vins lumineux, floraux et épicés, d’une fraîche salinité et d’une noblesse dans le toucher qui signent indéfectiblement les lieux.
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France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc 5 - 15 ans
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14.50% vol.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Saint-Émilion |
| Désignation | Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC |
| Cépage | Merlot, Cabernet Franc |
| Degré d'alcool | 14.50% vol. |
| Garde | 5 - 15 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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D'un beau rouge sombre aux reflets presque noirs.
Aux arômes intenses, fruités, suave.
Entrée de bouche charnue, voluptueux, développant des saveurs de fruits très mûrs. Belle longueur sur une touche tannique crayeuse.
Terrine de gibier, boulettes de viande, arancini, poisson de mer grillé, entrecôte Café de Paris, rôti au four, racks d'agneau, selle de chevreuil, tomme du Jura.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble de Château Laroque comprend 61 ha de vieilles vignes de sélection massale, c’est-à-dire des merlots et cabernets de plus de 50 ans, plantés sur un plateau d’argiles châtains et rouges sur calcaire à astéries, terrasses au levant et côtes au couchant sur de fines argiles bleutées très calcaires.
Vendanges manuelles - récolte par unité de terroir et de maturité. Encuvage par gravité, baies entières. Vinifications parcellaires en cuves béton de petite taille. Extraction douce mixte par pigeage et remontage. Macérations protectrices visant plus de chair et de salinité. Elevage réducteur sur lies fines pour partie en barriques et pour partie en foudres de chêne. Premier soutirage après 4 à 6 mois d’élevage. 2e un an plus tard avant la mise en bouteille.
Bouchon en liège
Caisse

Château Laroque
Château Laroque est une propriété historique de Saint-Émilion dont les origines remontent au XVIe siècle. Autrefois l’un des plus vastes domaines de Bordeaux, il demeure aujourd’hui le plus grand vignoble de l’appellation avec 61 hectares d’un seul tenant. Situé sur un plateau inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le château bénéficie d’un environnement exceptionnel façonné par des siècles de culture viticole.
Implanté sur un socle calcaire unique réunissant les trois grands types de sols de Saint-Émilion, le vignoble exprime une signature minérale remarquable. Grâce à un travail parcellaire précis, les vins révèlent finesse, profondeur et une expression authentique du terroir.