Château Lafon-Rochet
Vin rouge | 4e Cru Classé, Saint-Estèphe AC
Un Château qui affiche la couleur !
L’édifice principal du Château Lafon-Rochet se présente en couleur jaune or, comme ses étiquettes. Cette teinte chaleureuse et audacieuse donne le ton, et le grand vin du Château poursuit cette idée, dans un style gourmand et original, avec un nez engageant, fruité, de cassis et de cerise, relevé de pointes épicées. En bouche il se démarque par une texture caressante, très pure.
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot - 5 - 20 ans
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Boisé
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Épicé
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Open herePourpre sombre et intense.
Arômes de baies noires, de fève de cacao, suivis de notes minérales.
Belle structure, d'intensité moyenne, fruité, avec beaucoup de fraîcheur, velouté et savoureux, tanins soyeux bien intégrés. Finale élégante harmonieuse et agréablement longue.
Filet de bœuf en croûte, agneau aux pruneaux et aux amandes, tournedos Rossini, magret d'oie, fromages à pâte molle.
Température de service : 16 - 18 °C
Idéalement situé entre Cos d'Estournel et Lafite Rothschild, le vignoble du Château Lafon-Rochet s'étend sur 40 hectares d'un seul tenant. La diversité de la composition du terroir (quartz, grès, silex, sable et argile) et l'excellent drainage naturel font de Lafon-Rochet un terroir d'exception !
Préfermentation à froid de 24 à 72 heures, fermentation alcoolique d'une quinzaine de jours, fermentation malolactique d'environ 3 mois, élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse