Château La Gaffelière 2022

Name: Château La Gaffelière 2022
Brand: Château La Gaffelière
SKU: 4425G05522-75LCB06
Price: 75.5 CHF
Availability: InStock

Vin rouge | Premier Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC

Sans céder aux effets de mode, la famille Malet Roquefort revendique une signature de vignerons typiquement française, inscrite entre tradition et modernité. L’alliance de leurs vins de coteau et du pied de côte produit un nectar à la fois, puissant, racé et soyeux. Cette harmonie se retrouve dans tous les millésimes du Château La Gaffelière.

Variantes de produits

CHF 75.50 (75cl)

CHF 10.07/10cl

Stock bas

France Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
5 - 20 ans
15.00% vol.

Caractéristiques

Pays	France
Région	Bordeaux
Sous-région	Saint-Émilion
Type de vin	Vin rouge
Désignation	Premier Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC
Cépage	Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool	15.00% vol.
Garde	5 - 20 ans
Température de service	16 - 18 °C

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Château La Gaffelière 2022

CHF 75.50 (75cl)

Robe

D’un pourpre sombre et profond aux reflets presque noirs.

Nez

Très aromatique, fin, fruité et nuancé.

Palais

Entrée en bouche subtile, grande puissance aromatique, se développant sur un toucher fin vers une finale longue, séveuse, complexe et minutieuse. C'est très bon.

Recommandés

Entrées,Viande rouge,Gibier,Fromage,Desserts

Idéal pour accompagner

Charcuterie, terrine de gibier, salade périgourdine, risotto aux bolets, dinde farcie aux olives, entrecôte charolaise, grillades, rack d'agneau, civet de sanglier, selle de chevreuil, fromages à pâte mi-dure, chocolat noir.

Comment le servir

Température de service : 16 - 18 °C

Terroir viticole

La propriété s’étend aujourd’hui sur 38 ha, dont 22 ha en Premier Grand Cru Classé. Les parcelles se situent sur trois zones, à savoir sur un plateau de calcaire et de marnes vertes à environ 90 m sur mer ; la côte exposée sud à sud-ouest sur molasses argileuses du Frondais et le pied de côte constitué de sables profonds par le colluvionnement.

Vinification

Vendanges manuelles en petites cagettes, passage d’une nuit en chambre froide, éraflage mécanique, tri optique. Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, remplies par gravité, sans utilisation de soufre. Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages, fermentation malolactique en cuves (75%) et en barriques (25%). Macération durant environ 30 jours. Elevage de 14 à 16 mois, séparé par lot en barriques de chêne (60% de bois neuf).

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

98 100

Yves Beck Beaucoup d’énergie dans ce vin encore marqué par son élevage. Il a besoin d’air pour finalement révéler sa fraîcheur avec des nuances de garrigues, de cassis et de framboises complétées par une touche de réglisse et de menthe poivrée. Dense et friand en attaque, le vin se distingue par son caractère soyeux et par la sérénité de sa puissance. Il doit cette dernière à d’exceptionnels tannins qui ont pour seule ambition de conférer de la vigueur tout en caressant les papilles, avec néanmoins la structure acide comme acolyte, question d’amener un peu de peps dans ce contexte charmant. 2027-2052. Novembre 2024.

97 100

Jean-Marc Quarin Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur, épicé. Ultra distingué en entrée de bouche, avec énormément de classe dans le toucher, ce vin raffiné fond au palais vers une immense longueur, à la minutie aromatique record et sans l'ombre d'un tannin. C'est impossible à cracher. Assemblage : 60 % merlot, 40 % cabernet franc. Degré d'alcool : 15°10 - pH : 3,44. Rendement : 40 hl/ha. Avril 2023.

97 100

Robert Parker's Wine Advocate The 2022 La Gaffelière, one of the finest wines I’ve encountered at this address, is a blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc. Crafted primarily from the prime hillside vineyards beneath Ausone, this wine exudes violet, dark berries, licorice, cherries and smoke, with subtly integrated oak influences. It's medium to full-bodied, deep and powerful, with a multidimensional, fleshy core of fruit and youthful yet powdery tannins framed by a tense, energetic mid-palate, typical of the limestone soils. Concluding with a long, saline and complex finish that marries tension and charming to pleasing effect, it was matured for 19 months in 50% new barrels. Drinking window: 2030 - 2042. Yohan Castaing. March 2025.

97 100

Decanter A deep, seductive nose - coffee, chocolate, mocha, tobacco, and spiced sun-kissed fruit. Intense but impactful aromatics - signature perfume of Gaffelière. Bright and bold, with juicy fruit and crushed velvet tannins. Clean, crisp and so moreish with a salty tang, strawberry juiciness, and tons of freshness. Harmonised and balanced, with long, layered complexity. Clear structure and power here. Gorgeous. Drinking window: 2029 - 2045. Georgina Hindle. January 2025.

96 100

Wine Enthusiast A velvety structured wine (with firm tannins underneath), this is solid, concentrated and full of fine blackberry fruits. It is a powerful wine that will age well. Roger Voss. February 2023.

99 100

Vinous - Antonio Galloni

Saint-Émilion

Les vins de Saint-Émilion, nichés sur la rive droite de la Dordogne, sont célèbres pour leur élégance et leur richesse. Cette appellation prestigieuse de Bordeaux est connue pour ses sols argilo-calcaires et ses cépages emblématiques, principalement le Merlot et le Cabernet Franc. Notre sélection célèbre les crus de Saint-Émilion, qui offrent des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de truffe. Chaque bouteille incarne le savoir-faire ancestral des vignerons de Saint-Émilion, qui allient tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.