Château La Gaffelière 2020

Name: Château La Gaffelière 2020
Brand: Château La Gaffelière
SKU: 4425G01020-75LCB06
Price: 75.0 CHF
Availability: InStock

Vin rouge | Premier Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC

Sans céder aux effets de mode, la famille Malet Roquefort revendique une signature de vignerons typiquement française, inscrite entre tradition et modernité. L’alliance de leurs vins de coteau et du pied de côte produit un nectar à la fois, puissant, racé et soyeux. Cette harmonie se retrouve dans tous les millésimes du Château La Gaffelière.

Variantes de produits

CHF 75.00 (75cl)

CHF 10.00/10cl

En stock

France Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
5 - 20 ans
14.50% vol.

Caractéristiques

Pays	France
Région	Bordeaux
Sous-région	Saint-Émilion
Type de vin	Vin rouge
Désignation	Premier Grand Cru Classé, Saint-Émilion AC
Cépage	Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool	14.50% vol.
Garde	5 - 20 ans
Température de service	16 - 18 °C

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Château La Gaffelière 2020

CHF 75.00 (75cl)

Robe

D’un pourpre sombre et profond aux reflets presque noirs.

Nez

Intense, très aromatique, fin subtil et noble.

Palais

Entrée en bouche moelleuse, milieu très aromatique et suave, doté d'un toucher noble et d'une belle finale savoureuse au grain fin, très longue et bonne.

Recommandés

Entrées,Viande rouge,Gibier,Fromage,Desserts

Idéal pour accompagner

Charcuterie, terrine de gibier, salade périgourdine, risotto aux bolets, dinde farcie aux olives, entrecôte charolaise, grillades, rack d'agneau, civet de sanglier, selle de chevreuil, fromages à pâte mi-dure, chocolat noir.

Comment le servir

Température de service : 16 - 18 °C

Terroir viticole

La propriété s’étend aujourd’hui sur 38 ha, dont 22 ha en Premier Grand Cru Classé. Les parcelles se situent sur trois zones, à savoir sur un plateau de calcaire et de marnes vertes à environ 90 m sur mer ; la côte exposée sud à sud-ouest sur molasses argileuses du Frondais et le pied de côte constitué de sables profonds par le colluvionnement.

Vinification

Vendanges manuelles en petites cagettes, passage d’une nuit en chambre froide, éraflage mécanique, tri optique. Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, remplies par gravité, sans utilisation de soufre. Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages, fermentation malolactique en cuves (75%) et en barriques (25%). Macération durant environ 30 jours. Elevage de 14 à 16 mois, séparé par lot en barriques de chêne (60% de bois neuf).

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

96 100

Yves Beck Que d’énergie et de détails dans Gaffelière 2020 ! Le vin se distingue par sa vigueur, mais également sa finesse et son aptitude à complètement positiver les contraintes du millésime. De caractère juteux, il est doté d’une structure acide vive et incisive, tandis que ses tannins, parfaitement intégrés, offrent de la puissance. Ce Gaffelière me semble très abouti, performant et apte à traverser les décennies à venir. Le virage amorcé en 2017 avait été décisif, le niveau de La Gaffelière a surpassé la gloire d’antan en mettant en évidence son appartenance à l’élite de Saint-Emilion. Je dis ça, je dis rien ! Une très belle réussite à suivre dans son évolution. 2026-2055. Décembre 2022.

96 100

Wine Enthusiast This wine's ripe tannins and fine perfumes come from the 40% Cabernet Franc in the blend. The structure is powerful even if masked by the generous black fruits. The wine has great potential. Drink from 2027. Roger Voss. January 2023.

95 100

Jean-Marc Quarin Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, très aromatique, fin, subtil et noble. Moelleux en entrée de bouche, très aromatique au milieu, parfumé, suave, le vin évolue noble au toucher, sur une belle finale savoureuse au grain fin. C'est long et très bon. Assemblage : 60 % merlot, 40 % cabernet franc. Degré d’alcool : 14°. pH : 3,47. Rendement : 42 hl/ha. Production : 70 % de la récolte. Avril 2021.

95 100

Decanter Perfumed, delicate, generous and evocative all in equal measure. The fruit quality is excellent, so vibrant and lifted, shining out of the glass. Really bright with energy and dynamism. Lovely lifted expression full of rose petals, herbal-tinged raspberries, blackcurrants and plums. Chalky, creamy and salty, with a cooling freshness. Lots to like with classic elements as well as touches of the hot vintage. It’s not showing it’s best right now but this is delicious. Drinking window: 2025 - 2044. Georgina Hindle. January 2023.

95 100

Robert Parker A worthy follow up to the excellent 2019, the 2020 La Gaffelière bursts with aromas of plums, sweet berries, licorice, mint and loamy soil. Medium to full-bodied, seamless and concentrated, with lively acids and vibrant fruit flavors, it's built around powdery, fine-grained tannins. Cabernet Franc represents fully 40% of the blend. As I wrote last year, this estate, in many respects Saint-Émilion's sleeping giant, is awakening. Drinking window: 2026 - 2050. William Kelley. April 2023.

98 100

Vinous - Antonio Galloni

Saint-Émilion

Les vins de Saint-Émilion, nichés sur la rive droite de la Dordogne, sont célèbres pour leur élégance et leur richesse. Cette appellation prestigieuse de Bordeaux est connue pour ses sols argilo-calcaires et ses cépages emblématiques, principalement le Merlot et le Cabernet Franc. Notre sélection célèbre les crus de Saint-Émilion, qui offrent des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de truffe. Chaque bouteille incarne le savoir-faire ancestral des vignerons de Saint-Émilion, qui allient tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.