Château La Couronne
Vin rouge | Saint-Émilion Grand Cru AC
Une cuvée qui ne prend pas de place en cave !
Fondée en 1892, la Maison Mähler-Besse possède une des plus belles collections de grands vins de Bordeaux, parfaitement conservés. Parallèlement à son expertise dans la conservation de grands crus, elle possède aussi des domaines qui valent le détour, comme le Château La Couronne, où elle élabore un vin rouge sur le fruit, délicatement boisé, avec un palais parfaitement équilibré, fin est délicat. En voilà un qu’on aura bien de la peine à conserver !
- France Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 8 ans
- 13.00% vol.
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Open herePourpre aux reflets violacés.
Joli bouquet sur le fruit, avec une touche boisée.
Parfaitement équilibré, élégant fin et délicat.
Filet de bœuf en croûte, carré ou gigot d'agneau rôti, rôti de veau aux girolles, brie, camembert affiné.
Température de service : 16 - 18 °C
Ce cru est issu de vignobles d'environ 25 ans d'âge, complantés sur des sols sablo-argileux. Taille Guyot simple avec effeuillage côté soleil levant.
Vendanges manuelles, refroidissement du moût à 10°C durant 24 heures, fermentation à température contrôlée dans des cuves inox tronconiques, élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 35% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse