Château Haut-Brion 2006
Vin rouge | Premier Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Situé à quelques kilomètres de Bordeaux, il est le plus ancien vignoble de la région. C’est en 1935 que Clarence Dillon rachète le Château et lui redonne ses titres de noblesse. Depuis, son vin est reconnu pour son caractère profond et son grand potentiel de garde. Un vin de collectionneur.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc - 5 - 30 ans
- 14.50% vol.
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96 100Robert Parker's Wine AdvocateIt is a brilliant effort displaying sensational purity, texture, and length that should be exceptionally long-lived. (Robert Parker)
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94 100Wine Spectator
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Open hereRouge pourpre intense et foncé, aux reflets noirs.
Fruité, frais, pur, nuances de prune.
Ample, puis charnu, riche et complet, fondant et très élégant dans sa texture et son toucher, finale fantastique de fraîcheur, de chair et surtout de grande classe.
Terrines de foie gras, de boeuf ou de gibier, antipasti, viande séchée, viandes rouges, volaille rôtie, gibier à poils, fromages à pâte molle affinés, chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble du Château Haut-Brion se situe sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux, et s'étend sur 51 hectares. Le terroir est constitué de deux croupes de graves. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz, véritables pierres précieuses du terroir du Château Haut-Brion.
Cuvaison en cuves inox de 225 hl, élevage de 18 à 22 mois en barriques dont 80% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse