Château Gruaud Larose 2019
Vin rouge | 2e Cru Classé, Saint-Julien AC
Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 20 ans
- 14.50% vol.
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97 100Yves Beck2019 va droit au but : plus Gruaud que jamais, il crée un superbe lien entre la minéralité, le fruit et les épices. Que de pluralité et de pertinence. En bouche le vin adopte la tactique de Gruaud : il commence par être plutôt discret puis, une fois que tout le monde est installé, il envoie ! Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et brillent de la subtilité de leur puissance qu’ils révèlent lentement. Un vin serein, imposant et prêt à défier plusieurs décennies. Belle intensité et persistance fruitée. Un très grand Gruaud. 2026-2060.
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96 100DecanterA gorgeous dark purple colour in the glass with a bright pink rim. It is a little reticent on the nose, just giving a hint of fragranced fruit with dark chocolate, caramel and sweet coffee touches - so inviting. Ultra sleek and suave on the palate but at the same time racy and vibrant. A combination of rich black fruits and quite savoury aspects on the palate, tar, tobacco and wood smoke with black currants and cherries but here the emphasis really is on those herbal, medicinal aspects that give this such a serious tone but also such interest and intrigue. Lifted and bright on the palate but soft tannins letting the aromatics do all the talking. Seductive. Will be incredibly moreish in a few years. - Georgina Hindle.
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96 100Jean-Marc QuarinPour la seconde fois, ce millésime obtenait "ma meilleure note donnée à ce cru en Primeurs" à égalité avec le 2018, qu'il vient de dépasser. C'est aussi le millésime de la conversion en culture biologique. Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, mûr, pur. Il sent bon le cabernet sauvignon. Touche d'encre. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement parfumé au milieu, avec du goût et une permanence du moelleux dans le déroulé, le vin se développe complexe. Son corps s'allonge entre le milieu et la finale, tandis que les saveurs rebondissent. Ensemble délicieux, long, présent et aérien à la fois. La potentialité de ce terroir m'impressionne. Assemblage final : 72 % cabernet sauvignon, 3 % cabernet franc et 25 % merlot.
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95 100Robert Parker's Wine AdvocateThe 2019 Gruaud Larose is performing extremely well in bottle, wafting from the glass with aromas of wild berries and plums mingled with notions of licorice, potpourri, pencil shavings and subtle soil tones. Medium to full-bodied, elegant and seamless, with powdery tannins and succulent acids, it's remarkably suave and refined for a wine of obvious breadth, concentration and power. - William Kelley.
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Open hereRouge grenat aux reflets violets.
Touche de poivre noir et de cannelles avec d’agréables notes de mûres.
Fruité et racée avec des tanins puissants et une touche de fraîcheur.
Rillettes d'oie, lapin aux pruneaux, poularde aux truffes, agneau de lait, tournedos à la moelle, saint-nectaire.
Température de service : 16 - 18 °C
Les sols de l'appellation Saint-Julien appartiennent aux massifs de graves et de collusions mis en place au cours des deux épisodes du Mindel. Ils se différencient par des terrasses de moyenne altitude et par le relatif équilibre entre les deux types de graves. L'on dit souvent que le vin de Saint-Julien se trouve être un juste milieu entre la force des Pauillac et la finesse des Margaux.
Macération de 20 à 30 jours à température adaptée, fermentation malolactique sous marc, élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français (30% de bois neuf).
Bouchon en liège
Caisse