Château Gruaud Larose 2017
Vin rouge | 2e Cru Classé, Saint-Julien AC
Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 5 - 20 ans
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94 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et belle. Nez fin, fruité, pur et subtil. Caressant à l’attaque, suave au développement, très fruité et savoureux. Le vin glisse vers une finale au goût de fruits noirs et des tannins fins. Très bien construit, il s’achève sur une bonne longueur.
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94 100Yves BeckRouge grenat éclatant aux reflets violets. Bouquet élégant, fin, complexe aux parfums de framboises et de fraises. Touche de poivre noir et de cannelle. A l’aération je relève également d’agréables notes de mûres. Beaucoup d’élégance en attaque avec une touche friande et de la fraîcheur. La structure est racée et en accord avec des tannins puissants qui se révèlent en crescendo et en gagnant en ampleur le long du palais. Un vin de caractère, qu’il faudra aborder lentement. Ce n’est pas vraiment nouveau à Gruaud-Larose. Finale persistante. A suivre avec attention. 2024–2042
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92 100James SucklingA firm and silky young red with an attractive center palate of fruit and hints of cedar. Fresh, tight and compacted.
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91 100DecanterThis is a firm, well-placed cassis and redcurrant expression, ripe enough to highlight some of the best qualities of a classic St-Julien vintage, but not quite hitting its stride. Still, it has a lovely floral character and a fine tannic structure. An attractive, carefully expressed Gruaud Larose with lots to enjoy. Drinking Window 2025 - 2038
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Open hereRouge grenat aux reflets violets.
Touche de poivre noir et de cannelles avec d’agréables notes de mûres.
Fruité et racée avec des tanins puissants et une touche de fraîcheur.
Rillettes d'oie, lapin aux pruneaux, poularde aux truffes, agneau de lait, tournedos à la moelle, saint-nectaire.
Température de service : 16 - 18 °C
Les sols de l'appellation Saint-Julien appartiennent aux massifs de graves et de collusions mis en place au cours des deux épisodes du Mindel. Ils se différencient par des terrasses de moyenne altitude et par le relatif équilibre entre les deux types de graves. L'on dit souvent que le vin de Saint-Julien se trouve être un juste milieu entre la force des Pauillac et la finesse des Margaux.
Macération de 20 à 30 jours à température adaptée, fermentation malolactique sous marc, élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français (30% de bois neuf).
Bouchon en liège
Caisse