Château Gruaud Larose 2016
Vin rouge | 2e Cru Classé, Saint-Julien AC
Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.
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France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot 5 - 20 ans
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13.0% vol.
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95 100Yves Beck69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, intense, marqué par la fraîcheur ainsi que des notes d’épices et de cassis. Attaque friande, juteuse et vive. Agréable fraîcheur et bonne intensité aromatique jusqu’en fin de bouche. Gruaud Larose 2016 est parfaitement soutenu par la structure qui lui confère du caractère. Il est précis, racé, idéalement porté par des tannins élégants et bien intégrés qui lui confèrent une agréable touche suave. Un vin qui a tout d’un grand Gruaud ou, plus explicitement, un grand Gruaud Larose ! Il faudra lui laisser du temps 😉 2026-2051. Novembre 2018.
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95 100DecanterThis is well built and powerful, not exactly subtle, but then none of these wines are. Instead you get complex, layered and concentrated inky fruits, with some aniseed too. The balance and elegance of St-Julien comes in through the tailored and fine tannins on the finish, but while these tannins may be fine, there are lots of them. 80% new oak. Drinking window: 2024 - 2040. Jane Anson. October 2018.
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94 100Jean-Marc QuarinC'est l'année du nouveau cuvier en bois. Toutes les cuves ont été changées. Couleur rouge sombre, jeune et vive. Nez intense, fruité et plus pur que précédemment. Nuances subtiles. Minutieux en entrée de bouche, très délicat et parfumé au milieu, avec de la grâce dans le toucher, ce vin donne envie de ressentir un peu plus d'énergie. Cependant, son déroulé est d'une exquise finesse. Longueur normale et sans angle tannique. Ensemble me paraissant encore particulièrement jeune. Vous apprécierez son petit degré d'alcool : 13°. Assemblage final : 69 % cabernet sauvignon, 2 % cabernet franc et 29 % merlot. Septembre 2023.
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94 100Robert Parker's Wine AdvocateThe 2016 Gruaud Larose is blended of 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot and 2% Cabernet Franc. Medium to deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with notes of red and black cherries, warm plums and freshly crushed blackcurrants plus hints of violets, oolong tea, aniseed and tilled soil with a waft of garrigue. Medium-bodied, the palate struts tons of elegantly fragrant red and black fruit flavors with a firm backbone of ripe, grainy tannins and loads of freshness, finishing long and perfumed. Drinking window: 2021 - 2043. Lisa Perrotti-Brown. November 2018.
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94 100Wine EnthusiastThis is a dense, smoky wine with powerful tannins. It follows the line of richness set since the 2014 vintage and balances rich black fruits and concentrated tannins cut with final acidity. Drink from 2025. Roger Voss. January 2019.

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Rouge grenat aux reflets violets.
Touche de poivre noir et de cannelles avec d’agréables notes de mûres.
Fruité et racée avec des tanins puissants et une touche de fraîcheur.
Rillettes d'oie, lapin aux pruneaux, poularde aux truffes, agneau de lait, tournedos à la moelle, saint-nectaire.
Température de service : 16 - 18 °C
Les sols de l'appellation Saint-Julien appartiennent aux massifs de graves et de collusions mis en place au cours des deux épisodes du Mindel. Ils se différencient par des terrasses de moyenne altitude et par le relatif équilibre entre les deux types de graves. L'on dit souvent que le vin de Saint-Julien se trouve être un juste milieu entre la force des Pauillac et la finesse des Margaux.
Macération de 20 à 30 jours à température adaptée, fermentation malolactique sous marc, élevage de 18 mois en barriques de chêne français (80% de bois neuf).
Bouchon en liège
Caisse