Château Duhart-Milon 2011
Vin rouge | 4e Cru Classé, Pauillac AOC
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. Ce millésime 2010 présente un équilibre extraordinaire ! Le vin est revenu à un grand classicisme, avec un assemblage de 73% Cabernet Sauvignon et 27% de Merlot.
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France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot 5 - 20 ans
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12.5% vol.
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93 100Yves Beck75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Belle intensité violacée. On ressent encore l’élevage au nez mais des arômes de cerise noire et de cassis, ainsi qu’une touche minérale, arrivent à se frayer un passage. En bouche il est doté d’une attaque souple. Il a du corps, de l’ampleur et est bien soutenu par ses tannins. Ces derniers sont d’ailleurs dotés d’une très belle densité et ont un caractère granuleux très fins. La finale est fruitée, élégante et de bonne longueur. Un vin très fin avec un beau potentiel. 2017-2030 91-93/100. Avril 2012.
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92 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et évoluée. Nez très aromatique, fin, fruité et profond. Nuances de fruits mûrs. Touche de cèdre. Ample à l'attaque, fondant au développement, aromatique, avec du corps et surtout aucun angle tannique, le vin s'étire en finale, avec un retour des saveurs décrites au nez. Un assemblage de 75 % cabernet sauvignon et 25 % merlot. Un degré d'alcool modéré à 12°5. Juillet 2020.
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92 100DecanterA Duhart that was particularly subdued when young, it is continuing to develop and will be even better in two or three years. Plenty of juice, dark fruits and firm tannins. It's a wine with so much freshness that you get a beautifully salivating finish. Not exuberant but well placed, well balanced fruit and a quiet confidence. A yield of 47hl/ha. 50% new oak. Drinking window: 2021 - 2034. Jane Anson. February 2021.
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92 100Wine EnthusiastDuhart-Milon continues to get better and more sophisticated. This 2011 vintage shows that trend well with its elegant spice, black currant fruits and firm tannins. The fruitiness is well focused, with typical Cabernet acidity bringing out the fresher side of the wine. Drink from 2017. Roger Voss. January 2014.
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92 100James SucklingI am impressed with this for the vintage. It’s full and round with a succulent, juicy structure, silky tannins and a plum, cocoa, cedar and berry aftertaste. Outstanding harmony for 2011. Try in 2017. February 2014.
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91 100Robert Parker's Wine AdvocateTart acids give this dark ruby/purple-tinged wine a crunchy, fresh, lively feel on the palate. Composed of 75% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot, this medium-bodied 2011 reveals loads of finesse and purity, but is slightly superficial compared to recent vintages such as 2009 and 2010. It should drink well for 10-15 years. Drinking window: 2012 - 2027. 89-91/100. Robert M. Parker Jr. April 2012.

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Pourpre foncé et intense aux reflets lumineux.
Arômes de mûre et de réglisse.
Entrée en bouche friande et juteuse, tanins plutôt serrés, précis qui se révèlent doucement, bien équilibré. Un cru droit avec un bon potentiel de garde.
Carré d'agneau aux herbes, rognons de veau, gibier, fromages de caractère aux arômes puissants.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble du Château Duhart-Milon s'étend quasiment d'un bloc à l'ouest du Château Lafite Rothschild, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades de Lafite. La propriété comprend 76 ha de vignes. Les sols sont des graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire.
Fermentation malolactique en barriques, élevage de 18 mois en barriques de chêne merrain avec des soutirages par gravité.
Bouchon en liège
Caisse