Château de Vufflens Merlot
Vin rouge | Morges Grand Cru, La Côte AOC
Une enfance dorée
Ce Merlot enchante par ses parfums de myrtilles, de mûres et de cerises, saupoudrés de vanille et de girofle. Au palais, il se montre souple et sensuel, tout en rondeur. Issu de deux parcelles situées au pied du Château de Vufflens, orientées plein sud, le Merlot atteint ici une parfaite maturité, finalisée par un élevage en barriques de chêne dans les caves de l’édifice médiéval. Un vin rouge de seigneur !
- Suisse Vaud
- Merlot
- 4 - 7 ans
- 13.50% vol.
Envoyer une copie à l'adresse :
En saisissant votre adresse e-mail, vous acceptez qu'elle soit vue par theWinefamily et qu'on puisse vous contacter.
Email is required
Ou téléchargez maintenant :
Something went wrong. Please try again later.
Open hereRobe sombre et brillante, avec des reflets rouge-violet.
Parfum de fruits noirs (myrtilles, mûrs, cerises) et d'épices (vanille, girofle)
Vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits, accompagné d'une subtile touche boisée. Ses tanins sont veloutés et souples.
Jeune, il s'accordera à merveille avec des spécialités estivales (carpaccio, grillade), après une année de bouteille, ce merlot peut accompagner du gibier ou de la viande rouge, ainsi qu'un fromage à pâte dure.
Température de service : 14 - 16 °C
Issu de deux parcelles situées au pied du Château de Vufflens, ce merlot est cultivé en production intégrée, dans le respect de l'environnement. D'orientation plein sud, ce vignoble bénéficie d'un excellent ensoleillement, permettant ainsi à ce cépage, plus tardif que le pinot noir, d'atteindre une parfaite maturité.
A la cave, immédiatement après le cuvage et le pressurage, l'élevage s'effectue en barriques de chêne, pendant une période d'environ 10 mois. Cet élevage permet d'épanouir le côté charmeur du cépage.
bouchon en liège
Bolle & Cie
La longue histoire de BOLLE commence en 1865 lorsque Alphonse Bolle fonda la maison à Morges sur les bords du lac Léman. Des domaines renommés tels que le Château de Vufflens, le Domaine de Sarraux-Dessous ou le Domaine du Plessis font partie de notre prestigieux héritage. La passion du fondateur pour une qualité sans compromis s’est transmise à travers les générations, pour amener la signature Bolle comme une référence lorsqu'on parle de vins vaudois. Avec un vignoble s’étendant sur 44 hectares, l’équipe de passionnés maintient vivant le savoir-faire et la tradition de qualité.