Château de Vinzel Grand Cru 2016
Vin blanc | Vinzel, La Côte AOC
Une année qui déçoit en bien !
L’année viticole a mal commencé en 2016, pluvieuse, compliquée, mais elle a fini sur une belle lancée, pleine de soleil. Cette dynamique positive se retrouve dans ce Chasselas, aux arômes de pollen et de pomme cirée, avec un toucher de bouche profond, intense, très équilibré, et une finale florale, miellée, minérale et saline. Excellent maintenant, ce vin blanc saura s’adapter sur tout un repas, des entrées croquantes aux fromages délicats, et peut encore s’améliorer jusqu’au milieu de la prochaine décennie !
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Suisse
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Chasselas
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Château de Vinzel
Le domaine du Château de Vinzel est un joyau qui resplendit au cœur de La Côte. Son vignoble de 8.5 hectares s’étend autour des bâtiments d’époque. Il profite d’une pente douce, exposée au sud, avec une forte densité de plantation et des rendements limités. Aujourd’hui, la nouvelle génération de la famille vigneronne Monachon, avec Fabien à sa tête, choie les vignes de ce domaine de prestige.
