Château de Vinzel 2010
Vin blanc | Vinzel Grand Cru, La Côte AOC
Vinzel des îles
Ce 2010 étonne et détonne, avec ses notes tropicales, explosives, de litchi et d’ananas frais ! En bouche aussi, il est pimpant, fruité, frais, magnifique de jeunesse et d’expressivité. Le millésime a donné des Chasselas de longue garde, qui ont encore bien du potentiel devant eux. Un vin blanc génial, aujourd’hui, demain, ou dans dix ans !
- Suisse Vaud
- Chasselas
- 12.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Vif
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Open hereOr doux et brillant.
Original et aromatique, très parfumé, avec des arômes de litchi, d’ananas frais, de mirabelle et de coing.
Frais, profondément fruité, expressif, avec une note de crème au citron en finale.
Terrine de poisson, filets de perche, omble chevalier, viandes blanches, malakoff.
Température de service : 10 - 12 °C
Le Domaine du Château de Vinzel se situe dans la "Bonne Côte". Le vignoble en pente douce, d'un seul tenant de 8.5 hectares, est établi sur un coteau graveleux, exposé au sud et répondant aux plus hautes exigences de qualité. Une forte densité de plantation et des rendements strictement limités confèrent à ce vin structure et concentration.
Traditionnelle, élevage en vases de chêne dans les chais du Château.
Bouchon à vis
Carton
Château de Vinzel
Le domaine du Château de Vinzel est un joyau qui resplendit au cœur de La Côte. Son vignoble de 8.5 hectares s’étend autour des bâtiments d’époque. Il profite d’une pente douce, exposée au sud, avec une forte densité de plantation et des rendements limités. Aujourd’hui, la nouvelle génération de la famille vigneronne Monachon, avec Fabien à sa tête, choie les vignes de ce domaine de prestige.