Château de Chardonne Premier Grand Cru 2017
Vin blanc | Chardonne, Lavaux AOC
Noblesse oblige
Fièrement dressé au-dessus du Léman, le Château de Chardonne n’a cette année-là pas autant souffert du terrible gel printanier que bien d’autres vignobles et régions en Europe ! Ce Premier Grand Cru, fierté du Canton de Vaud, se montre intense, avec des notes grillées ainsi que des accents de pêche jaune, de pomme au four et de miel. En bouche, il est plus frais, plus jeune que ne le laissait présager le nez, grâce à une belle énergie, une grande fraîcheur et le raffinement typique du domaine !
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Suisse Vaud
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Chasselas
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13.00% vol.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Suisse |
|---|---|
| Région | Vaud |
| Sous-région | Lavaux |
| Type de vin | Vin blanc |
| Désignation | Chardonne, Lavaux AOC |
| Cépage | Chasselas |
| Degré d'alcool | 13.00% vol. |
| Température de service | 10 - 12 °C |

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Antipasti, tapas, filets de perche meunière ou aux amandes, salade de crabe, langoustes et homards, volaille grillée, risotto aux truffes
Température de service : 10 - 12 °C
Ce vignoble de 1.7 ha est l'un des joyaux des domaines de la maison Obrist. Les vignes, en coteaux escarpés face au lac Léman, possèdent un sol composé de terre brune, de calcaire et de moraine. Elles sont soumises aux contrôles réguliers de la Confrérie des Vignerons de Vevey.
Ce Premier Grand Cru est élaboré de manière traditionnelle et élevé sur lies en vases de bois.
Bouchon à vis
Carton
Château de Chardonne
Le Château de Chardonne comprend 1,7 ha de vignes, acquises par Emile Obrist en 1933. Ce vignoble en terrasses est idéalement situé face au Léman. Il est uniquement planté de Chasselas et sa qualité reconnue l’a élevé au rang de Premier Grand Cru dès le millésime 2011. Il est entouré des soins attentionnés d’émérites vignerons-tâcherons, couronnés lors de plusieurs Fêtes des Vignerons successives.