Château d'Armailhac
Vin rouge | 5e Cru Classé, Pauillac AC
L’existence de Château d’Armailhac remonte à la fin du XVIIe siècle, le jeune baron Philippe de Rothschild devient son propriétaire du domaine en 1934. C’est la baronne Philippine de Rothschild qui lui redonne son identité d’origine, Château d’Armailhac en 1989. Ce château élabore des crus riches, colorés, de caractère solaire.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot - 5 - 20 ans
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Boisé
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Épicé
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Open herePourpre intense aux reflets violacés presque noirs.
Arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, suivis de notes mentholées, de tabac blond et de cèdre.
Entrée en bouche fruité et juteuse, bel équilibre, racé et bien soutenu par des tanins granuleux, culminant dans une longue finale sur le fruit.
Filet de bœuf en croûte, baron d'agneau, pintade flambée, cèpes ou truffes, cantal, saint-nectaire.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château d'Armailhac se situe dans la partie nord de Pauillac et compte 70 ha de vignes. Son terroir de graves légères et profondes comporte un sous-sol en partie argilo-calcaire.
Vinification de 15 à 20 jours en cuves inox, élevage de 15 à 16 mois en barriques de chêne dont 25% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse