Château Coutet 2011

Vin doux | Premier Cru Classé, Barsac AC

Les vignes de Château Coutet, Premier Cru Classé, dans la grande tradition des appellations Sauternes et Barsac, sont plantées de Sémillon, de Sauvignon Blanc et de Muscadelle.

Variantes de produits

CHF 69.00 (75cl)

CHF 9.20/10cl

Stock bas

France Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle
5 - 25 ans

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Château Coutet 2011

CHF 69.00 (75cl)

Robe

D'une très jolie couleur or aux légers reflets cuivrées.

Nez

Bouquet aux belles notes de fruits compotés (abricot, pêche), de miel et vanille, suivies d'arômes plus frais de zestes d'agrumes et de saveurs citronnées.

Palais

Rond, plein et généreux, il allie la puissance du fruit à la maîtrise d'un boisé vanillé élégant. Belle concentration en milieu de bouche, retour aromatique riche, complexe sur des notes de vanille, de mangue confit et de miel. Finale de bonne amplitude, au caractère net, opulent et savoureux, tout en gardant une belle fraîcheur fruitée.

Terroir viticole

Le terroir de Barsac, tout particulièrement à Château Coutet est argilo-calcaire, d’où une rétention d’eau. Les sols froids ralentissent la maturation des raisins.

Vinification

Vendanges manuelles entre septembre et novembre, cueillette uniquement des raisins botrytisés, pressurage lent des raisins, fermentation alcoolique par lot en barrique, élevage durant 18 mois avant l’assemblage final du cru.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

96 100

Wine Enthusiast Well balanced, this gorgeous ripe wine is packed full of fresh yellow fruits, ripe oranges and lemon. The fruit counterpoints the generous, dense structure, offering the dry core of botrytis. Acidity gives a line of freshness at the end. Drink from 2020. Roger Voss. January 2015.

96 100

Robert Parker's Wine Advocate To be honest, I expected the 2011 Coutet to come rushing out of the blocks like Doisy-Daene; however it is not playing that game. Instead, it is almost Zen-like upon first acquaintance before revealing its life-affirming mineral aromas and traces of apricot and white peach that remain very subtle and yet tangibly there. The palate is medium-bodied with exceptional balance. There is a real sense of synergy between component parts; nothing out of place, everything focused and succinctly composed, with its trademark sense of thrilling tension on the finish. This is sheer class and a classic Coutet to add to the canon of great recent vintages. 94-96/100. Drink 2014-2035. Neal Martin. April 2012.

95 100

Jean-Marc Quarin Couleur vert pâle, jaune. Nez intense, fin, pur, subtil et complexe. Gras à l’attaque, très fondant au développement, puissant et pourtant doué de ce toucher cotonneux, ce vin noble évolue long et séveux, avec beaucoup de grâce. C’est délicieux et très floral pour 138 gr de sucre résiduel. pH : 3,8. Juin 2014.

93 100

James Suckling This sweet white is quite oily, with dried-pineapple and mango character. It’s full-bodied, very sweet and juicy on finish. Thick and rich. Drink now or hold. February 2014.