Château Coutet 2010

Vin doux | Premier Cru Classé, Barsac AC

Les vignes de Château Coutet, Premier Cru Classé, dans la grande tradition des appellations Sauternes et Barsac, sont plantées de Sémillon, de Sauvignon Blanc et de Muscadelle.

Variantes de produits

CHF 79.00 (75cl)

CHF 10.53/10cl

Stock bas

France Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle
5 - 25 ans
13.5% vol.

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Château Coutet 2010

CHF 79.00 (75cl)

Robe

D’un jaune doré claire aux reflets tilleul.

Nez

Aux notes de fruits blancs très mûrs. Nuances de poire et de caramel.

Palais

Entrée en bouche ample de suite le vin se développe plein, juteux sur une texture soyeuse et un goût profond. Il fond en milieu de bouche et s'achève persistant, noble dans ses saveurs d'épices, de poire et de cardamome. Très grande finale fine sur du fruit frais.

Terroir viticole

Le terroir de Barsac, tout particulièrement à Château Coutet est argilo-calcaire, d’où une rétention d’eau. Les sols froids ralentissent la maturation des raisins.

Vinification

Vendanges manuelles entre septembre et novembre, cueillette uniquement des raisins botrytisés, pressurage lent des raisins, fermentation alcoolique par lot en barrique, élevage durant 18 mois avant l’assemblage final du cru.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

96 100

Jean-Marc Quarin Couleur jaune vert. Nez intense, fin, fruité, sentant bon le citron vert si typique de Barsac. Bouche aérienne, fondante, riche, puissante, au toucher ultra aérien. Juteux, le vin évolue vanillé et impossible à cracher. pH : 3,7, sucre résiduel : 160 gr/l. Mars 2014.

95 100

Robert Parker's Wine Advocate The 2010 Chateau Coutet has 154-gms/litre residual sugar, one of the highest in Sauternes/Barsac. It is endowed with a delightful bouquet of freshly sliced mango, Tropicana and a touch of honey, with good definition and minerality. The palate is medium-bodied with very impressive balance and poise, and is slightly viscous in the mouth, with almond, lemon curd and a touch of orange peel. The finish is composed and long. The 2010 Coutet is very impressive for the vintage, although I suggest not quite reaching the stellar heights of the magnificent 2009. Neal Martin. May 2011.

94 100

Wine Enthusiast This is a very spicy wine with weight, great depth of flavor and concentration. Fine acidity cuts through the core, balancing sweetness and adding freshness to flavors of wild thyme-honey and orange marmalade. Drink the wine from 2017. Roger Voss. January 2014.

94 100

James Suckling A sweet wine with honey and sliced apple character with lemon. Full body, medium sweet and a bright finish. It's layered and fascinating. So much spicy, botrytis and dried mushroom powder. Turns creamy. Drink or hold. Feburary 2013.