Château Clerc Milon 2020
Vin rouge | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Un terroir légendaire, un voisinage prestigieux, une rencontre providentielle : l’histoire et le succès de Château Clerc Milon tiennent dans ces trois mots. Le terroir est celui de Pauillac, où sont produits certains des plus grands vins du monde. Le voisinage est celui de Mouton et Lafite, illustres Premiers Crus. Quant à la rencontre, elle s’est faite avec le baron Philippe de Rothschild, qui a acquis en 1970 ce domaine alors presque à l’abandon, et lui a redonné son rang de Cru Classé.
- France Bordeaux
-
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Petit Verdot - 5 - 20 ans
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Open hereMagnifique rouge pourpre aux reflets prune.
Quel bouquet, beaucoup d'intensité, de fruit et une belle touche florale.
Puissant, vif et savoureux, parfaitement bien équilibré, tanins soyeux, finale juteuse et longue.
Foie gras, aiguillettes de canard sauce aux cèpes, bavette grillée, civet de chevreuil, côtelettes de marcassin, Beaufort, gruyère, macarons au chocolat.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château Clerc Milon compte 43 hectares de vignes sur la commune de Pauillac. Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses de Milon et de Mousset, entre deux des plus grands Crus du Médoc, Mouton et Lafite.
Cuvaison de 15 à 22 jours en cuves inox, élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse