Château Clerc Milon 2019
Vin rouge | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Un terroir légendaire, un voisinage prestigieux, une rencontre providentielle : l’histoire et le succès de Château Clerc Milon tiennent dans ces trois mots. Le terroir est celui de Pauillac, où sont produits certains des plus grands vins du monde. Le voisinage est celui de Mouton et Lafite, illustres Premiers Crus. Quant à la rencontre, elle s’est faite avec le baron Philippe de Rothschild, qui a acquis en 1970 ce domaine alors presque à l’abandon, et lui a redonné son rang de Cru Classé.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Petit Verdot - 5 - 20 ans
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94 100James SucklingA very tight, precise red with super fine tannins that are tight and focused. Medium-to full-bodied with linear tannins and a bright, vivid finish. It’s leaner and refined. Precise and driven. This is a very cabernet sauvignon-driven Clerc with 72% cabernet sauvignon.
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94 100Jean-Marc QuarinAprès la belle puissance appréciée dans le 2018, voici que Clerc Milon présente en 2019 une grâce tactile insoupçonnée. Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique pour le cru, intense, fruité et pur. Moelleux et fondant de par en part, sur un toucher noble, le vin s’étire en finale sur des tannins très fins. C’est superbe ! 2028 – 2055.
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93 100Robert Parker's Wine AdvocateThe blend this year is 72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, harvested from the 19th of September to the 9th of October. Deep garnet-purple colored, the 2019 Clerc Milon starts out a little closed and broody, offering notes of tar, chargrill, tapenade and Marmite toast over an emerging core of stewed plums, black cherries and kirsch with a touch of garrigue. The medium-bodied palate delivers loads of freshness with crunchy black fruits and a lively line, backed up by grainy tannins, finishing long and savory.
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Open hereMagnifique rouge pourpre aux reflets prune.
Quel bouquet, beaucoup d'intensité, de fruit et une belle touche florale.
Puissant, vif et savoureux, parfaitement bien équilibré, tanins soyeux, finale juteuse et longue.
Foie gras, aiguillettes de canard sauce aux cèpes, bavette grillée, civet de chevreuil, côtelettes de marcassin, Beaufort, gruyère, macarons au chocolat.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château Clerc Milon compte 43 hectares de vignes sur la commune de Pauillac. Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses de Milon et de Mousset, entre deux des plus grands Crus du Médoc, Mouton et Lafite.
Cuvaison de 15 à 22 jours en cuves inox, élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse