Château Clerc Milon 2017
Vin rouge | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Un terroir légendaire, un voisinage prestigieux, une rencontre providentielle : l’histoire et le succès de Château Clerc Milon tiennent dans ces trois mots. Le terroir est celui de Pauillac, où sont produits certains des plus grands vins du monde. Le voisinage est celui de Mouton et Lafite, illustres Premiers Crus. Quant à la rencontre, elle s’est faite avec le baron Philippe de Rothschild, qui a acquis en 1970 ce domaine alors presque à l’abandon, et lui a redonné son rang de Cru Classé.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Petit Verdot - 5 - 20 ans
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95 100James SucklingThis is a rich and profound red with blackberries, blackcurrants, pine needles and graphite. Black licorice, too. Full-bodied, crisp and creamy with fantastic tannin backbone and length. Deep. A blend of 60% cabernet sauvignon, 23% merlot, 14% cabernet franc, 2% petit verdot and 1% carmenere. Try after 2022.
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94 100DecanterIt's immediately obvious from both colour and first nose that this has a wonderful richness to it, offering powerful cherry pit, graphite and dark chocolate notes but without being overly sweet. A serious wine that is delivering on its potential, vintage after vintage. The Cab Franc vines are on limestone and clay here, and reached perfect ripeness. Overall there is a higher percentage of both Cabernets than usual in the blend. 9% press wine. 50% new oak. Drinking Window 2025 - 2038
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92 100Yves BeckPourpre violacé. Quel bouquet ! Beaucoup d’intensité et, surtout, beaucoup de fruit ainsi qu’une touche florale. Attaque friande, séduisante et fruitée. Au palais le vin se présente de manière compacte, vive et parfaitement équilibré. Les tannins sont fins et apparaissent tardivement. Belle vivacité avec du jus et de la tension. Finale persistante avec une belle fraîcheur et du fruit. Un vin qui a de quoi aller dans le temps, à suivre attentivement. 2022–2037
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91 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et belle. Nez intense, au fruité mur et crémeux. Belle entrée en bouche de suite juteuse et ample. Le vin glisse, devient puissant et savoureux et s’achève sur une note juteuse. Belle longueur séveuse. C’est bon et tout à fait 'Clerc Milon'.
Magnifique rouge pourpre aux reflets prune.
Quel bouquet, beaucoup d'intensité, de fruit et une belle touche florale.
Puissant, vif et savoureux, parfaitement bien équilibré, tanins soyeux, finale juteuse et longue.
Foie gras, aiguillettes de canard sauce aux cèpes, bavette grillée, civet de chevreuil, côtelettes de marcassin, Beaufort, gruyère, macarons au chocolat.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château Clerc Milon compte 43 hectares de vignes sur la commune de Pauillac. Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses de Milon et de Mousset, entre deux des plus grands Crus du Médoc, Mouton et Lafite.
Cuvaison de 15 à 22 jours en cuves inox, élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse