• 98 100

Château Cheval Blanc 2007

Vin rouge | Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion AC

Le millésime 2007 est marqué par une pluviosité régulière tout au long de l’été et un beau mois de septembre. Les vins sont aromatiques et ont conservés une grande fraîcheur.
CHF 690.00 (75cl)
CHF 690.00 (75cl) (75cl)
CHF 92.00/10cl
  • France Bordeaux
  • Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
  • 10 - 20 ans
  • 13.00% vol.
Récompenses et avis des professionnels
  • 98 100
    Wine Spectator
    This is stone-cold shut down right now, but why worry? You'll want to wait at least a decade before breaching a bottle as massively endowed as this, with loads of loamy bass notes thumping along underneath a riveting track of licorice snap, pastis-steeped black currant fruit, maduro tobacco and espresso. And then there's an echo of petrichor at the very end that hints at the aromatic fireworks to come with cellaring. Should compete for wine of the vintage. Best from 2020 through 2040.
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Château Cheval Blanc 2007
CHF 690.00 (75cl)
CHF 690.00 (75cl) (75cl)
Robe
Robe

D'un beau rouge pourpre profond.

Nez
Nez

L'expression des arômes livre des facettes florales de violette et de pivoine qui évoluent vers le fruit rouge, la framboise et la cerise noire. Ce millésime se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, sa précision, sa netteté.

Palais
Palais

L'attaque est ample. Le milieu de bouche est plein, gras, volumineux, voluptueux, avec une finale interminable. Les tannins sont suaves, soyeux et élégants, en bouche l'équilibre est parfait.

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc

L'histoire du domaine a débuté au IVe siècle, au temps de l'Empire romain. Puis, le vignoble s'est fortement développé au Moyen-Âge. Le Château Cheval Blanc occupe une position particulière dans l'appelation "Saint-Émilion", car il se situe sur les alluvions quaternaires de l'Isle et jouit d'un terroir unique (cépages Merlot et Cabernet Sauvignon).
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