Château Carbonnieux Rouge
Vin rouge | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens vignobles de la région de Bordeaux. Situé dans l’appellation des Graves à Pessac-Léognan, l’assemblage rouge du Château présente un bouquet fantastique sur le fruit, enrobé d’épices, d’élégance et d’une texture rafraîchissante – un grand moment !
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc - 5 - 25 ans
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Open hereRouge sombre.
Très fruité (mûres, cassis, prunes), avec une pointe d’épices.
Parfumé, texture élégante, tanins ronds, belle touche d’acidité en finale.
Lièvre à la royale, carré d'agneau, rôti d'autruche et ses petits légumes, fricassée de champignons, tomme de brebis
Température de service : 16 - 18 °C
Au sein de l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble de Carbonnieux, de plus de 90 hectares, se situe à proximité de la vallée de la Garonne et du ruisseau l'Eau Blanche. Il est situé sur une belle croupe de graves silico-calcaires, naturellement drainée.
Vendanges manuelles, vinification de 3 à 4 semaines en cuves inox, élevage de 15 à 18 mois en barriques dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse