Château Canon La Gaffelière 2023
Bordeaux Primeur | Saint-Émilion Grand Cru AC
Certifié Agriculture Biologique, Château Canon La Gaffelière livre des vins racés, remarquablement structurés, complexes, purs, et toujours élégants.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Sauvignon - 8 - 20 ans
- 13.00% vol.
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97 100James SucklingShowing al-dente fruit with raspberries, orange peel and other hints of bitter citrus. Medium-bodied with creamy and medium, round tannins leading to a salty finish. Cabernet franc really showing through. A blend of 45% cabernet franc, 35% merlot, 20% cabernet sauvignon. May be better than 2022.
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96 100Yves Beck45% Cabernet Franc, 35% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. La quête vouée à plébisciter la précision, le fruit et à la fraîcheur qu’ont entamé Stéphane et Ludovic Neipperg au cours des dernières années est parfaitement incarnée par le bouquet de CLG 2023 ! Subtil et précis, le vin se révèle en crescendo avec pour force motrice des tannins très fins assurant les arrières en compagnie de la structure acide. De bonne densité, le vin cumule vigueur et vivacité. 2029-2043
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94 100Alexandre MaChâteau Canon La Gaffelière 2023 comprises only 35% Merlot, while Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon comprise 45% and 20%, respectively. This vintage’s fruit aromas are not overly exuberant but exude classic freshness and elegance. The high acidity from the Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon makes the aromas of waxberry, sour jujube, and sour cherry lively. At the same time, the unique soft mouthfeel of the Saint-Emilion slopes adds a touch of smoothness and silkiness towards the finish. Hints of traditional Chinese medical herbs and lavender are the defining moments of this wine, making an already crisp and juicy wine even more refreshing.
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91 100ParkerThe 2023 Canon la Gaffelière offers up aromas of minty berries, plums, pencil shavings, dried herbs and bay leaf, followed by a medium to full-bodied, bright and crunchy palate underpinned by tangy acids and chalky tannins. It's a blend of 35% Merlot, 45% Cabernet Franc and 20% Cabernet Sauvignon. William Kelley
D’un beau rouge grenat sombre et intense.
Bouquet fruité et frais, révélant des arômes de pétales de rose, de violettes, de baies noires et de notes de réglisse.
Entrée en bouche précis et toute en finesse, doté de tanins fins qui se révèlent lentement, belle structure d’acidité. Finale sur le fruit, avec une élégante touche d’amertume, intense et persistante.
Viande rouge braisée, agneau, gibier à poil, fromages de caractère.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château Canon La Gaffelière se situe aux portes du bourg médiéval de Saint-Émilion, en pied de côte. Sur une superficie de 19.5 hectares, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel.
Vendanges manuelles, cuvaison de 30 jours en cuves bois thermorégulées, élevage de 15 mois sur lies fines en barriques de chêne dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse