Château Canon La Gaffelière 2019
Vin rouge | Premier Grand Cru Classé B, Saint-Émilion AC
Certifié Agriculture Biologique, Château Canon La Gaffelière livre des vins racés, remarquablement structurés, complexes, purs, et toujours élégants.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - 8 - 20 ans
- 13.50% vol.
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95 100Yves BeckRouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet subtil, complexe, marqué par la fraîcheur et par des notes minérales. En bouche le vin est crémeux et racé. Il y a de l’ampleur et de la profondeur. Les tannins sont parfaitement intégrés, légèrement suaves et en phase avec la structure. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Un vin de caractère, bien structuré et persistant en finale. 2025-2044.
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95 100James SucklingBlackberry, chocolate and hazelnut aromas and flavors. It’s medium-to full-bodied with polished, juicy tannins that give a dusty texture to the intense, rich finish. A traditional, classically structured and styled red.
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95 100DecanterI love the balance on display here, of powerful and softly whispering fruits, a tightrope of acidity and tannins giving structure. Great stuff, with the impact of 2018 but more freshness, although still with the signature glamour of a Neipperg wine in full flight. Drinking Window 2025 - 2044.
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Open hereRouge pourpre sombre.
Arômes de framboise, de mûre, de kirsch, d'herbes séchés et de pain grillé.
Belle structure dense, vin juteux et élégant, aux tanins soyeux,doté d'un bel équilibre avec une fine touche d'acidité. Belle longueur et finale très harmonieuse.
Viande rouge braisée, agneau, gibier à poil, fromages de caractère.
Température de service : 16 - 18 °C
Le Château Canon La Gaffelière se situe aux portes du bourg médiéval de Saint-Émilion, en pied de côte. Sur une superficie de 19.5 hectares, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel.
Vendanges manuelles, cuvaison de 30 jours en cuves bois thermorégulées, élevage de 15 mois sur lies fines en barriques de chêne dont 55% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse