Château Angélus 2015
Vin rouge | Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion AC
"Un grand vin c'est un terroir et l'homme pour le révéler, le sublimer, le transmettre..."
Hubert de Boüard de Laforest
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France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc 8 - 30 ans
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14.00 % Vol.
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98 100DecanterA beautiful Angélus, its clear balance on display in the contrast between rich impact and palate-climbing layers of freshness. This is extremely accomplished, taking its time to show its power and density, leisurely playing with dark spice, liquorice and chocolate notes against the grip of juicy acidity and feather-soft tannins. It's really rather gorgeous, and is going to settle in for a long life. 100% new oak. Jane Anson
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97 100Jean-Marc QuarinCouleur intense et belle. Nez très aromatique aussi, fruité, pur, mûr et complexe. Entrée en bouche nuancée, le vin avance en fondant avec du goût. À partir du milieu, il continue de fondre et devient plus puissant tout en restant gracieux. Longue finale complexe et savoureuse au grain fin. Superbe !
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97 100Robert Parker's Wine AdvocateDeep garnet-purple in color, the 2015 Angélus is a little closed to begin, soon blossoming into a wonderfully fragrant perfume of raspberry preserves, ripe black plums and chocolate-covered cherries with suggestions of Darjeeling tea, candied violets, spice cake and cinnamon stick with a touch of aniseed. Full-bodied, the palate is fabulously opulent, delivering mouth-coating black and red fruit layers with loads of floral sparkles and a seductively velvety texture, finishing with great length and tension. Lisa Perrotti-Brown

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Pourpre intense aux reflets violacés.
Arômes de confiture de framboise, de prune mûre et de cerise, enrobés d'un parfum de chocolat et de violette et d'une touche de darjeeling, de pain d'épices et de bâton de cannelle.
Corsé, merveilleusement complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, des nuances florales, une texture séduisante et veloutée, une finale d'une longueur et d'une tension indicibles.
Grillades, marcassin, poulet au poivre vert, dinde aux châtaignes, pigeons aux olives, brandade de morue, brie de Meaux, cantal.
Température de service : 16 - 18 °C
Au Château Angélus, le vignoble se trouve dans un cirque, sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Émilion. Le sol est naturellement drainé par la pente. La parfaite répartition entre calcaire et argile permet une alimentation régulière en eau et en minéraux. Toutes ces particularités contribuent au style du Château Angélus.
Fermentation en cuves inox, béton et bois avec régulation des températures, macération de 2 à 4 semaines en barriques, élevage de 18 à 22 mois en barriques de chêne neuves.
Bouchon en liège
Caisse