Bassus, Finca Casilla Herrera
Vin rouge | Bodegas Hispano+Suizas, Valencia DOP
Bien plus que la somme de ses parties !
Le ’’Bassus’’ mêle des arômes de baies des bois, de cèdre, de vanille avec de fines notes d’orange. Ample et onctueux au palais, il est parfaitement tenu par des tannins soyeux, ronds, très fins et une fraîcheur bien équilibrée. Ce vin rouge est une composition originale faite de cépages français de différents horizons, avec la star locale, le Bobal, pour un mariage parfait où chaque élément se sublime dans un assemblage de haute voltige !
- Espagne Valencia
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Merlot
Bobal
Cabernet Franc
Petit Verdot
Syrah - 4 - 12 ans
- 14.50% vol.
-
Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Sec/Doux
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereD'un beau rouge cerise intense.
Complexe où se mêlent et s'entremêlent des arômes de fruits rouges bien mûrs, de baies des bois et des notes balsamiques et vanillées.
Ample et onctueux avec une belle attaque fruitée, des tannins moyens et bien équilibrés. La fin de bouche se décline sur des notes de pain grillé et de torréfaction.
Terrine de volaille, rouget grillé, brochettes de Saint-Jacques, cèpes poêlés, côtelettes d'agneau grillées, gibier à plume, gruyère, brie, desserts à la framboise.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble est composé de sols calcaires et argileux.
Fermentation de 15 jours à température contrôlée, chaque cépage est vinifié séparément avant de passer au minimum 20 mois en barriques de chêne américains (400 l) et français (Allier).
Bouchon en liège
Carton
Bodegas Hispano+Suizas
Dans la région ensoleillée d'Utiel-Requena en Espagne, les Bodegas Hispano+Suizas émergent comme une symphonie vinicole, créée par trois passionnés. Un vigneron, un œnologue et un commercial, unis par des liens fraternels, ont donné vie à cette petite cave s'étendant sur 61 hectares de vignes.