Barolo Serralunga d'Alba Renaissance
Vin rouge | Serralunga d'Alba DOCG
Le vin iconique de Fontanafredda se met au vert !
Trente ans après sa naissance, le Barolo Serralunga d’Alba, le vin rouge le plus important de Fontanafredda, est officiellement certifié bio ! Un grand vin qui se réinvente, tout en gardant son excellence, ses arômes de fruits confits, de fleurs séchées, de prune et d’épices fumées, qui vous envoûteront et vous transporteront au cœur du Piémont.
- Italie Piémont
- Nebbiolo
- 6 - 8 ans
- 14.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereRouge grenat aux reflets rubis.
Parfums nets et intenses aux senteurs de vanille, d'épices, de rose flétrie et de baies des bois.
Sec tout en étant souple, plein, velouté et harmonieux.
Pour vos conversations de fin de repas. Escargots, mets à la truffe blanche, bolets, pigeon rôti, côtes de bœuf au barbecue, canard laqué, gibier mariné, gorgonzola.
Température de service : 16 - 18 °C
Les vignobles se situent sur des collines entre 300 et 400 mètres d'altitude, et sur des terres riches en calcaire, en marne grise et en sable.
Vinification de 12 à 15 jours en cuves inox, élevage de 2 ans dans de grands foudres de chêne slovène et français, repos de 12 mois en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton
Fontanafredda
L’ancienne chasse du roi Victor Emmanuel II est transformée dès 1878 en domaine viticole pour produire des vins de qualité, notamment du Barolo. Aujourd’hui, Fontanafredda, une cave de renommée mondiale et la plus grande entreprise viticole certifié bio du Piémont, conserve son noble passé, mais poursuit également sa quête d’innovation.