L'Azienda Uccelliera, fondée en 1986 par Andrea Cortonesi, vigneron passionné, à Castelnuovo dell’Abate près de Montalcino, incarne une passion profonde pour la nature et la tradition. Initialement éloigné du monde viticole, Andrea a transformé cette propriété en un domaine prospère, produisant aujourd'hui des Brunello di Montalcino et Rosso di Montalcino exceptionnels.