AMANTA, Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge | Masseria del Sud, Abruzzo DOP
Celui-là, il brille en toute occasion !
La Masseria del Sud se situe... au centre du pays, sur la côte adriatique, dans une région de collines, superbement adaptée à la culture de la vigne. Le Montepulciano d’Abruzzo, fierté locale, donne ici un vin rouge aux arômes intenses de cerises et de mûres, avec une pointe florale. D’une structure riche avec des tannins bien fondus, c’est un vin parfait pour accompagner les plats de pâtes de milieu de semaine et les viandes rouges rôties le dimanche avec la belle-famille !
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Italie Abruzzes
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Montepulciano d'Abruzzo
6 - 8 ans
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14.00% vol.
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Puissance
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Fruité
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Tannique
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Sec/Doux
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Vif

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D’un beau rouge rubis, aux reflets grenat.
Bouquet intense et persistant, fruité (cerises, mûres et petits fruits rouges mûrs) et floral.
D’une structure riche avec des tanins remarquables et bien fondus, d’un bel équilibre.
Pâtes, viandes rôties au four, fromages crémeux à pâte molle, chocolat noir.
Température de service : 14 - 16 °C
Issu de vignes sur sols profonds, finement structurés, alcalins et très calcaires.
Vendanges manuelles, égrappage, macération en cuves inox durant 15 à 20 jours, foulage doux. Fermentation alcoolique à température contrôlée (24 – 26° C) en cuves d’acier inoxydable. Elevage durant 4 mois avant la mise en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton
