Bel-Honneur
Rotwein | Yvorne, Chablais AOC
Ein Wein, der Yvorne alle Ehre macht!
Diese originelle Assemblage aus Merlot und Pinot Noir verzaubert durch einen herrlichen Duft mit Aromen von reifen Beeren und Herbstblättern. Am Gaumen ist dieser Rotwein vollmundig und strukturiert mit feinen Tanninen, mit grosser Frische und der typischen mineralischen Geradlinigkeit seines Terroirs. Die Rebstöcke wurzeln in dem Boden, der durch den Erdrutsch des Felsmassivs Tours d'Aï im Jahr 1584 entstanden ist. Yvorne ist einzigartig!
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Schweiz Waadt
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Merlot
Pinot Noir 3 - 5 Jahre
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13.90% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
Merkmale
Merkmale
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Unterregion | Chablais |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstil | Fruchtig, Tanninhaltig |
| Bezeichnung | Yvorne, Chablais AOC |
| Rebsorte | Merlot, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13.90% vol. |
| Lagerfähigkeit | 3 - 5 Jahre |
| Trinktemperatur | 13-15°C |

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Rubinrot
Das Bouquet ist köstlich und duftet nach kleinen Früchten, Unterholz und Heidekraut
Am Gaumen vollmundig mit leckeren Tanninen
Grilladen, Rotes Fleisch
Trinktemperatur: 13-15°C
Yvorne: Der Weinberg wurde 1584 auf Terrassen am Fusse des Schwemmkegels angelegt, der durch den Geröllstrom vom Berg entstand. Er profitiert von grosszügiger Sonneneinstrahlung und einer hervorragenden natürlichen Entwässerung des Landes. Kiesiges, steiniges Ton-Kalkstein-Gefüge, gekennzeichnet durch das Vorhandensein von Sandstein, felsigen Sedimenten und alluvialen Ablagerungen, die den Weinbauböden eine hervorragende Durchlässigkeit verleihen.
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