Villanoviana "Sant'Uberto"
Rotwein | Bolgheri Superiore DOC
Bolgheri ist ein Bordeaux – ergänzt um die Milde der Toskana!
Diese rote Mischung aus drei Bordeaux-Rebsorten offenbart 100 % toskanische Raffinesse und Samtigkeit! Es ist ein grosszügiger Rotwein mit Aromen von Kirsche und Pflaume, Gewürzen, Schokolade und hellem Tabak. Üppig, voll, mit geschmolzenen Tanninen und einem Abgang von herrlicher Länge. Unvergesslich zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wild.
- Italien Toskana
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Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 5 - 8 Jahre
- 14,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenKräftiges Rubinrot mit violettem Schimmer.
Fruchtbetont mit Aromen von Kirsche und Pflaume, umhüllt von würzigen Düften, dominiert von schwarzem und weissem Pfeffer sowie von Muskatnuss, abgerundet durch einen Hauch von Schokolade und hellem Tabak.
Üppiger, vollmundiger Wein mit samtweichen, gut verschmolzenen Tanninen, seidiger, harmonischer Ausklang von wunderbarer Länge.
Antipasti, Wildterrine, Gulasch, Grilladen, T-Bone Steak, Entrecôte Café de Paris, Wildschweinfilet, Rehpfeffer.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weinberge, von südwestlicher Ausrichtung, in 30 - 50 m ü. M., werden auf ton- und kalksteinhaltigen, schluffigen Sandböden kultiviert.
Nach Rebsorten getrennte Weinbereitung. Alkoholische Gärung und Maische in Betontanks während 25 bis 30 Tagen bei kontrollierter Temperatur (max. 28/30 °C). Biologischer Säureabbau in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 14 Monate lang in Barriques und ruht 12 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangt.
Naturkork
Karton
Azienda Agricola Villanoviana