Villanoviana, Cabernet Franc
Rotwein | Toscana IGT
Ganz klar: Ein grossartiger Wein!
Eine Rebsorte: Cabernet Franc. Ein Terroir: Bolgheri im Herzen der Toskana. Dieser aus kontrolliert biologischem Anbau stammende Cru verbindet beides auf vollendete Weise. Er präsentiert sich intensiv mit Kirsch-, Himbeer- und Brombeeraromen, unterlegt mit Noten süsser Gewürze und frischer Kräuter, die so typisch für Cabernet Franc sind. Dieser grosse Rote ist kraftvoll, elegant und samtig und zeichnet sich durch perfekte Balance und einen sehr langen Abgang aus. Herausragend!
- Italien Toskana
- Cabernet Franc
- 8 - 10 Jahre
- 14,00 % vol.
-
94 100Falstaff
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Hier öffnenLeuchtendes, elegantes Rubinrot.
Intensiv, fruchtbetont, geprägt von Aromen von Kirsche, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, gestützt von Noten süsser Gewürze und Küchenkräuter, so typisch für diese Rebsorte.
Ein vollmundiger und zugleich eleganter und samtweicher Wein mit einer schönen Ausgewogenheit und einem schmackhaften, langanhaltenden Ausklang.
Rindscarpaccio, Rindstartar, Vitello tonnato, Bistecca alla fiorentina, Hirschrücken, junge, milde Hartkäse, Desserts mit dunkler Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weinberge, von südwestlicher Ausrichtung, in 30 - 50 m ü. M., werden auf ton- und kalksteinhaltigen Sandböden kultiviert.
Handgelesene Ernte, Maische vor der Gärung ohne Abpressen, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit den Traubenschalen. Ausbau während 18 Monaten in französischen Eichenholzfässern. Zwölfmonatige Flaschenruhe bevor der Wein auf den Markt gelangt.
Naturkork
Holzkiste
Azienda Agricola Villanoviana