Villa Cerna Chianti Classico Riserva
Rotwein | Chianti Classico DOCG
Die Cecchi sind seit über einem Jahrhundert in der Chianti-Region ansässig und man spürt geradezu, dass sie den Wein im Blut haben! Diese hervorragende Reserve-Version stammt von ihrem ersten Weingut Villa Cerna. Ein Rotwein von vorbildlicher Ausgewogenheit, mit Noten von reifen Früchten, einer köstlichen blumigen Dimension, grosser Frische und einer Struktur, die eine jahrelange Lagerung verheisst.
Niedriger Lagerbestand
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Italien Toskana
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Colorino
Sangiovese 4 - 8 Jahre
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14.00%vol.
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Kraft
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
Merkmale
Merkmale
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Unterregion | Chianti |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstil | Vollmundig, Würzig |
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Rebsorte | Colorino, Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14.00%vol. |
| Lagerfähigkeit | 4 - 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 16 - 18°C |

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Intensives Kirschrot.
Fantastisches Bouquet mit eleganten floralen Aromen von angenehmer Frische.
Ein vollmundiger, runder Wein mit einem wunderbaren Gleichgewicht von Säure, Alkohol und Tanninen.
Carpaccio, Lasagne, Saltimbocca, Gerichte mit Steinpilzen, Bistecca alla Fiorentina, Wildspezialitäten, Ziegenfrischkäse, cremiger Weichkäse, Nachspeisen mit dunkler Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Dieser Chianti stammt aus Weinbergen, rund 280 m.ü.M., an sanften Hanglange im Herzen der Toskana. Die Reben wurden auf tiefen sehr fruchtbaren und gut durchlüfteten Böden angepflanzt.
Traditionelle Weinbereitung, lange Maische, vierzehntägige Gärung in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26° C), Ausbau während 14 Monaten in Eichenholzfässern und -barriques. Er geniesst anschliessend eine mindestens 9-monatige Flaschenruhe.
Naturkork
Karton
Anwesen der Familie Cecchi
Cecchi Family Estates wurde 1893 von Luigi Cecchi gegründet und ist heute eines der bekanntesten Weingüter der Toskana. Seit über 130 Jahren trägt die Familie Cecchi zum Ruf großer italienischer Weine bei, indem sie die prestigeträchtigsten Terroirs der Toskana und Umbriens hervorhebt. Das in Castellina in Chianti, im Herzen des Chianti Classico, ansässige Familienunternehmen verbindet Tradition, Innovation und Respekt vor dem Terroir, um Weine zu produzieren, die für ihre Authentizität, Eleganz und ihren getreuen Ausdruck ihrer Herkunft bekannt sind.