Valais d'Or, Diolinoir
Rotwein | Maurice Gay, Valais AOC
- Schweiz Wallis
- Diolinoir
- 4 - 6 Jahre
- 13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Hier öffnenTief und farbenfroh, mit schöner Intensität.
Komplex, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere kombiniert mit einigen Noten orientalischer Gewürze.
Intensiv, Vollmundig und fruchtig mit einer schönen Fülle an geschmeidigen Tanninen.
Landpastete, Kaninchenterrine mit Pflaumen, Couscous, Geflügelcurry, Kaninchen mit Senf, Hochrippe mit Weinreben, Grilladen, Lammkoteletts, Wildschweinfilet, Rehragout, Greyerzerkäse, Brombeertörtchen.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Mazeration in thermoregulierten Bottichen, teilweise Reifung in Fässern.
DIAM-Naturkork
Karton
Cave St-Pierre
Das ist der Wein im Herzen des Wallis. Das ist der Himmel, mächtig und unbändig. Das ist die fruchtbare und reiche Erde dieses Tals. Der Stein, die Berge, die sich wie Statuen kilometerweit erheben. Das Können derer, die sich mit Hingabe um die Weinberge und die traditionellen Rebsorten kümmern. Ein Schluck, der all dies intensiv und prächtig zum Ausdruck bringt. Lassen Sie sich vom Terroir in seiner Ursprünglichkeit verführen.