Val delle Rose, Morellino di Scansano
Rotwein | Scansano DOCG
Die rote Sangiovese-Rebe, die in der Umgebung des toskanischen Dorfes Scansano angebaut wird, wird Morellino genannt. Ein Name, der auch die Sauerkirsche bezeichnet. Und das passt gut, denn dieser Rotwein entfaltet Aromen von Sauerkirschen, Bitterkirschen, balsamischen Noten und Oregano. Die kurze Reifung in Eichenfässern verleiht ihm Rundheit und Eleganz, ohne seine Frische zu beeinträchtigen. Ein Genuss zu Antipasti oder Spaghetti al Ragù.
- Italien Toskana
- Sangiovese
- 2 - 5 Jahre
- 13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
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Hier öffnenLeuchtende kirschrote Robe mit violettem Schimmer.
Fruchtbetonte Aromen, mit dem für die Rebsorte typischen Sauerkirschengeschmack, der dem Wein Reichhaltigkeit und gleichzeitg eine vielschichtige Finesse verleiht.
Weich, rund und delikat, von samtener Struktur mit gut integrierten Tanninen.
Antipasti von grilliertem Gemüse, Spaghetti Bolognese, gefüllte Tomaten, Barbecue-Ribs, kräftige Käsesorten.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weinberge sind auf sand- und quarzhaltigen Siliziumböden, durchsetzt mit kalk- und mergelhaltigen Partikeln angebaut.
Langsame Pressung, Gärung während 16 Tagen, fünfmonatiger Ausbau in Eichenbarriques, der Wein geniesst anschliessend eine Flaschenreifung von mindestens drei Monaten.
Naturkork
Karton
Cecchi Family Estates