The Pledge Our Lekker Pinotage
Rotwein | Coastal Region
Südafrikas emblematische Rebsorte !
Der südafrikanische Pinotage ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Diese charakterstarke Rebsorte gleicht in nichts ihren Vorfahren und zeichnet sich durch ein eigenständiges, ausgeprägtes und originelles Profil aus, das es zu entdecken gilt! Sie ergibt einen Rotwein mit Noten von Pflaumen und Brombeeren, die durch den einjährigen Ausbau in französischer Eiche ein angenehmes Aroma erhalten. Samtig und geschmeidig am Gaumen ist er ein wahrer Genuss – ‘lekker’ auf Afrikaans !
Exklusiv bei theWinefamily in der Schweiz!
- Südafrika Küstenregion
- Pinotage
- 14,00 % vol.
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Hier öffnenSeidig, prachtvolles Rubinrot
Eindrücke von süssen Pflaumen und Brombeeren vermählen sich zu einem köstlichen Fruchtprofil.
Der Wein entfaltet nach und nach Aromen von roten und schwarzen Früchten, die sich am Gaumen zu einem harmonischen Ensemble vereinen.
Rind, Geflügel, Wild.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Nur die besten Pinotage-Trauben werden für die Bush-Weinberge in Paarl ausgewählt. Die 10 Jahre alten Busch-Reben gedeihen auf Schieferböden, die dem Wein seine aromatischen Noten verleihen.
Nach der Handlese werden bei der Maischegärung 10% des Saftes abgezogen, um die Struktur des Weines zu unterstreichen. Anschliessend wird der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Naturkork
Karton